抗糖化真能抗衰老？平衡膳食是正解
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网购平台的抗糖产品五花八门 。
今年“双11”“双12”购物节期间 ， 抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜等抗糖产品高频率地出现在各大电商平台 。这些抗糖产品成为许多女性消费者的热门囤货品类 。
一直以来 ， 商家抓住女性消费者爱美的心理 ， 进行花式营销 。在很多爱美女士的眼中 ， 抗糖成为永葆青春的秘笈 。她们认为 ， 糖是皮肤的头号杀手 ， 过多摄入糖 ， 会导致长斑、长皱纹、长痘、皮肤松弛 ， 所以想尽一切办法阻止摄入糖分 。
然而 ， 抗糖化真的健康吗？真能对抗我们身体的衰老吗？据悉 ， 有的年轻人1个月内只吃绿叶菜和鸡肉 ， 最后因为过度戒糖 ， 被医院诊断为低血糖；还有的女性因为长期不吃含有添加糖的食物 ， 导致出现内分泌失调、月经不调、营养不良等症状 。
显然 ， 抗糖化并不意味着拒绝糖 ， 那么 ， 正确抗糖的方式有哪些？市面上的抗糖产品是否安全有效？大众应如何正视抗糖问题？
抗糖化产品受热捧
近日 ， 采访人员来到北京市朝阳区SKP商场 ， 在一些护肤品专柜店铺咨询具有抗糖功效的护肤品 ， 不少售货员向采访人员推荐了诸如抗糖面膜、抗糖乳液和精华液之类的产品 ， 并表示产品具有抗皱、亮肤等功效 。
这些被商家宣称具有抗糖功效的护肤品 ， 在线上消费市场也具有较强人气 。在京东商城 ， 相关系列产品显示近30天有5万人有购买意向 ， 评论达到10万以上 。
那么 ， 这些商品中的抗糖是否真的对护肤有效果？国家公共二级营养师黄廷伟接受中国城市报采访人员采访时表示：“抗糖的过程其实是美拉德反应 。”
黄廷伟表示 ， 美拉德反应的两大主角是还原糖和蛋白质 ， 在人体内广泛存在 。比如血液中存在大量葡萄糖 ， 这就是一种还原糖；而血管壁 ， 皮肤组织中就含有大量的胶原蛋白 。两者接触后 ， 就会以非常缓慢的速度发生美拉德发应（在体内成为糖化反应）最终产生糖化反应 。
在黄廷伟看来 ， 糖化是导致皮肤衰老的主要原因之一 。皮肤中含有很多胶原蛋白 ， 如果发生糖化反应 ， 就会出现弹性降低导致皮肤衰老 。
抗糖也是不少美妆、护肤主播与粉丝交流的重要话题 ， 有着近两年抗糖经历的自媒体博主安伊人接受中国城市报采访人员采访时说：“作为一名健身爱好者 ， 平日里很注重饮食习惯 ， 也很注重皮肤保养 。糖分含量较高的食品确实会让皮肤状态变差 ， 如肤色变黄、冒痘等 。”
安伊人起初一直觉得保持正常的饮食习惯就好 ， 后来 ， 在其他时尚界从业者的推荐下 ， 开始尝试一些抗糖产品 ， 此后便一发不可收拾 。
回顾减糖历程 ， 安伊人颇为感慨 ， 她说：“我使用抗糖产品一年多的时间内 ， 没有长过口腔溃疡了 ， 因此 ， 我就去查看了抗糖产品里面的成分 ， 它含有姜黄素 ， 了解到该成分具有消炎效果 。同时 ， 皮肤的肤色也得到了改善 ， 以前皮肤偏蜡黄色 ， 现在的皮肤看起来白里透红 。”
技术尚在发展期 ，
需谨慎选择产品
如今 ， 抗糖产品风靡社交网络 ， 抗糖产品的宣传、抗糖爱好者的心得与分享铺天盖地 。
采访人员打开淘宝、京东等网购平台搜索抗糖丸等抗糖产品 ， 发现列表中的商品五花八门 。
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