“三高”不能吃肉？这4种肉才是降三高“法宝”，很多人都错了…( 二 )
牡 蛎
牡蛎 ， 也叫蚝或海蛎子 ， 被誉为“海里的牛奶” 。它富含十分优良的蛋白质 ， 肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸 ， 胆固醇含量低 。食用牡蛎可以提高免疫力 ， 抑制衰老 ， 有助于缓解“三高“ 。
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【“三高”不能吃肉？这4种肉才是降三高“法宝”，很多人都错了…】以上这4种肉类都是对“三高”人群比较友好的 ， 不过凡事也不要过度 ， 不宜一次吃过多 。想要彻底摆脱三高 ， 既要严格控制自己的饮食 ， 经常保持运动和规律的作息 ， 还要保持乐观的心态哦 。
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怎么吃肉
多炖少炒
很多人喜欢用炒、炸、烤的方式来烹饪肉类 ， 殊不知 ， 多选择蒸、煮、炖的方式才更加健康 。炖肉鲜嫩柔软 ， 利于消化 ， 还伴有美味香浓的汤汁 。
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不仅如此 ， 采用炖食的方法 ， 不饱和脂肪酸会增加 ， 它能帮助预防心脑血管疾病、提高记忆力、清理血栓哟~
注意搭配
我们吃肉时 ， 不妨与豆制品搭配 。这是因为 ， 豆制品中含有大量卵磷脂,它能乳化血浆 ， 预防动脉硬化 ， 因此和肉类综合着吃再好不过 ， 比如在家炖黄豆冬瓜筒骨汤、黄豆猪蹄汤等 ， 美味又营养 。
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均衡适量
我们都知道什么都要把握一个度 ， 吃肉也不例外 。吃肉最好保持 ， 少量、多样化的原则 ， 也就是说三餐都要有肉 ， 鸡肉、猪肉、鱼肉等换着来 。夏天来了 ， 我们可以准备一荤、两素、一凉拌 ， 简单均衡又健康 。
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多吃白肉 少吃红肉
刚刚讲过红肉、白肉的分类 ， 我们了解到 ， 多吃鸡鸭鱼肉对身体大有好处 。
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如果家中有老人 ， 那更要常备鱼肉等 ， 因为老年人的蛋白质合成能力较低 ， 要多补充蛋白质 ， 而且鱼肉更易消化 。不过 ， 一定要注意鱼刺 ， 小心被卡住呀~
这些人要少吃肉
糖尿病病人
糖尿病病人为了避免心血管并发症 ， 最好吃鱼肉、鸡肉等白肉 ， 如果再配以清淡的烹调方式就更好啦 。尤其注意 ， 尽量不要吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物 。
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肾功能不好的人
对于肾功能损害者 ， 则需要控制蛋白质的摄入量 ， 每天限制在30-40g为宜 ， 多吃一些补肾的食品 ， 比如黑豆、黑芝麻、樱桃、山药等~
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脂肪肝患者
由于肉类的脂肪较高 ， 因此也建议脂肪肝患者要少吃肉 ， 吃多了会加重肝功能的负担 。如果要吃 ， 也最好选择清淡烹调的鱼肉类 ， 并且每天控制在75g以内 。
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