我家昆明：又脆又香的宜良烧鸭( 二 )
学成饭店创始人 兰学成：“我年纪也大了 ， 今年63岁了 ， 63岁要做更成熟一点的事情 ， 卖精不卖平 ， 还要传承成百年老店 ， 多教人烧鸭子 。”
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多年前 ， 兰学成前往许多国家采集水土 ， 打造了这口天下第一炉 。食客在学成饭店吃着烧鸭 ， 透过天下第一炉的玻璃看到富有仪式感的烧鸭流程 。在满足胃的同时 ， 也能明白这只烧鸭的不简单！
【我家昆明：又脆又香的宜良烧鸭】来源：都市条形码
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