北京烤鸭界的黑珍珠竟然5折了！( 三 )
“ 一鸡五吃 · 葵香鸡 ”
文章图片
文章图片
“来之前 ， 我确实没想过 ， 一只鸡能有五种吃法？”
01
| 葵香鸡鸡腿白切（脱骨）
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
“白切”通常是zui考验鸡肉是否优秀的方式 ， 大董选用的葵香鸡加以鲜奶养足140日 ， 口味上奶香且鲜嫩 ， 皮脆而有回甘 ， 蘸酱只是将鸡肉的味道更上一层楼 。
02
| 青苹果葵香鸡汁（白切后的骨头）
文章图片
文章图片
将骨头和苹果熬成鸡汁 ， 这样的做法我是头一回见 ， 味道咸淡恰好 ， 鸡汁的味道浓郁却不腻味 ， 放在小巧玻璃杯里精致极了 ， 比“喝”字多了一层“品”味 。
03
|葵香鸡炒翅（用除鸡腿后的鸡胸肉）
文章图片
文章图片
这道葵香鸡炒翅才用的是除掉鸡腿肉的鸡胸肉 ， 搭配晶莹剔透的鱼翅 ， 成为这道菜的重头戏 ， 浅尝细滑香腴 ， 将翅吃尽 ， 鲜、香、滑在嘴里陶醉摇荡 。
04
| 葵香鸡焗饭（整只鸡）
文章图片
文章图片
焗饭里的每一粒米 ， 都浸润着提取的鸡油 ， 油脂与碳水的结合总是让人能情不自禁的开心起来 ， 让人无比舒适 。
05
| 葵香鸡蛋萨琪玛
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
萨其马的造型别致 ， 像是秋日里树叶落下的光 ， 随着白砂糖轻轻拍落 ， 又多了一些秋冬日里的温暖和美丽 ， 光是看造型就已经沉沦 ， 这就是中式意境菜的魅力嘛？
“ 葱烧伙食海参 ”
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
海参在“参翅八珍”中位居首位 ， 大董先生得中国烹饪大师真传 ， 融合自身治参之妙法 ， 成就了这道“葱香浓郁 ， 入味透彻 ， 口味醇厚香美”的葱烧海参 ， 份量超足 ， 走进大董的人可千万不要忘记点了哦 。
“ 青柠海盐牛肉 ”
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 一口勾魂！5分钟加热2小时嗨吃！老北京羊蝎子，心动马上行动！
- 广誉远龟龄集、定坤丹、安宫牛黄丸入选北京冬奥会中医药展
- 双冠战队北京wb试训钎城，名气虽大却不太合适，不如考虑乔兮风
- 犹广祥的草莓园
- 瓜主爆料北京wb射手位置，大概率是钎城和德服两个选其一
- 魔兽世界怀旧服，防骑被秒的3款廉价道具
- 掀起《歪小子斯科特对抗全世界》热潮的主机游戏
- 魔兽世界tbc中工作室占一半的原因，工作室数量翻了数倍
- 为什么同居的人越来越多？
- 我的世界：盔甲架的特性，放置附魔装备能发挥附魔效果！