征集！分享家乡菜 共享团圆味
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临近春节 ， 本报特别推出“每周一道家乡菜”栏目 ， 希望能用美食温暖因为疫情不能回家乡与家人团圆的游子的心 。
同时欢迎读者朋友向本报投稿 ， 亮出你最拿手的“年夜饭”菜谱 。不管是杭帮菜、东北菜、湘菜 ， 还是自家独创的“妈妈”菜 ， 一起分享那份属于家乡的“团圆味” 。
投稿内容要求：
1. 菜品介绍 ， 包括寓意、准备食材、做法等;
2. 做法步骤、成品照片 ， 每张照片大小小于20M;
3. 如有视频 ， 请加讲解字幕与背景纯音乐 。
投稿方式为邮箱投递 ， 邮箱：735843421@qq.com 。
邮件名格式：【年夜饭】+姓名+作品名+联系方式 ， 内容多的请打包在同一封邮件中发送 。
今日菜谱——甜甜蜜蜜八宝饭
商报见习采访人员 叶歆 通讯员 冯晨晨
每逢过年 ， 寓意团团圆圆、甜甜蜜蜜的八宝饭是必有的菜品 。端上饭桌 ， 油亮喷香 ， 热气腾腾 ， 一人挖一勺 ， 那个香糯可口 ， 美味极了 。
虽然现在超市里都有卖速冻的 ， 回家蒸一下也能方便吃到 ， 但是总觉得缺点味道 。今天 ， 翠苑街道的陈红卫教你在家制作纯手工、无添加的八宝饭 。
原汁原味的传统口感 ， 每一口都是妈妈的味道 。
食材：糯米、猪油、白砂糖、豆沙馅、果脯
制作步骤：
1、糯米浸泡3小时 ， 洗净放入电压力锅里 ， 放入热水（水位没过糯米一些即可） ， 按煮饭键；
2、煮熟的糯米放入盆中 ， 将猪油和白砂糖拌入热乎的糯米中 ， 充分搅拌均匀；
3、碗里抹上猪油 ， 放入蜜枣、葡萄干、南瓜子仁等果脯；
4、铺上糯米饭 ， 盖住果铺 ， 碗的中间放入豆沙馅 ， 再铺上糯米饭 ， 盖住豆沙馅；
5、电压力锅煮五分钟 ， 出锅后用盘子扣住碗 ， 反转倒过来即可 。
半圆的八宝饭在盘子里 ， 忍不住马上用勺子挖一口塞进嘴里 ， 口感润滑 ， 甜而不腻 ， 就像回到小时候一样 。
【征集！分享家乡菜 共享团圆味】来源：每日商报
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