缓解视觉疲劳，推荐一粥一汤一茶
如今 ， 人们的工作通讯娱乐大都离不开手机、电脑这些电子产品 。我们在享受电子产品带来便捷的同时 ， 长时间盯着电子屏幕 ， 也给眼睛带来了健康隐患 。
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肝开窍于目
广州市中西医结合医院健康营养科副主任中医师肖惠珍介绍 ， 眼的视觉功能 ， 虽与五脏六腑之精气充养有关 ， 但主要依赖肝血的濡养 。若肝精肝血不足 ， 则会导致两目干涩、视物不清、目眩、目眶疼痛等症；肝经风热则目赤痒痛 。
长时间盯着电子屏幕 ， 因“久视伤血” ， 而致“肝血不足 ， 目失濡养 ， 故难久视” 。中药中我们熟悉的熟地、何首乌能补肝血 ， 当归、女贞子、枸杞子、白芍可以养肝血、补肝阴 ， 菊花、密蒙花、蝉蜕可以清肝明目 。
除了眼保健操外 ， 拿什么拯救眼睛？肖惠珍主任还推荐了 “一粥一汤一茶”。
熟地银贞汤
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材料：熟地黄20g ， 银耳15g ， 女贞子10g ， 猪扇骨250g ， 蜜枣2枚、生姜2片 。
做法：银耳先提前泡发 ， 将猪骨洗净 ， 先放入沸水中稍焯水 ， 捞出冲净血沫 ， 连同其它材料一齐放入砂锅内 ， 加水2000ml ， 用武火煮沸后改用文火熬1小时 ， 精盐调味 ， 即可 。
功效：熟地黄补益肝肾、补血养阴 ， 女贞子滋阴清热 ， 银耳滋润而不腻滞 ， 三物合用 ， 具有养阴清热润燥之功 ， 对阴虚口干目涩尤为适宜 。
适用人群：适宜于一般人群服食 ， 尤宜于久坐、面对电子产品的人士 。
二子二花茶
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材料：决明子10g ， 枸杞子10g ， 菊花10g ， 密蒙花10g 。
做法：清水煮开15分钟后代茶饮用 。
功效：疏风清热、清肝明目 。
适用人群：适用于头目胀痛的人士 。
红黑粥
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材料：黑芝麻30g ， 粳米100g ， 红枣5枚 ， 枸杞子20g 。
做法：先将黑芝麻放入锅内干炒 ， 炒出香味 ， 倒入小盘中备用 。粳米洗净 ， 加入红枣、枸杞子如常法煮粥 ， 临熟时加入黑芝麻 。
功效：滋肝补肾 ， 润肠通便 。
适用人群：尤其适用于久坐不动、头晕视物模糊、大便干燥人士 。
多吃维生素A
从营养学角度来说 ， 维生素A又称视黄醇 ， 对眼睛是必不可少的 。一旦缺乏 ， 眼睛就会出现干涩、易流泪、怕见光、眼皮干燥等情况 ， 还有可能患上眼病 ， 影响正常学习和工作 。
因此 ， 平时要多吃富含维生素A的食物 ， 例如动物的肝脏、蛋、奶、鱼肝油等 ， 生活中可以将它们与胡萝卜、玉米、豌豆、甘薯、油菜、菠菜、南瓜、橘、杏、柿子等搭配着吃 。
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常食维生素B和维生素C
另外 ， 还要经常食用含有维生素B和维生素C的食物 ， 如各种新鲜蔬菜、糙米、粗面、豆类等 。■
【来源：广州市中西医结合医院 ， 医学指导：肖惠珍 副主任中医师】
【缓解视觉疲劳，推荐一粥一汤一茶】
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