腊月，这6种传统零食才是“抢手货”，为家人囤上好看又好吃
我是80后 ， 虽然很多人说现在过年没啥年味儿了 ， 但我并不这么觉得 ， 而且还特别地期待过年呢！所以 ， 每年一入年关 ， 我就情不自禁地回想起儿时过年的各种场景 ， 囤年货 ， 唱年戏 ， 买年服 ， 蒸年馍......
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年味儿
其中最早充满年味儿的 ， 就是早早地买一些一进腊月就能吃的各种年货零食了 ， 在我们家这些个东西真的囤得特别早 ， 从腊月初一基本就买上了 ， 然后一直吃到正月十五 。
说到这 ， 你知道现在什么年货零食最抢手吗？
出去赶集一趟才知道 ， 眼下最抢手的仍然是一些传统的零食 ， 比如以下几种 。
不过 ， 选品虽然仍然传统 ， 但我发现 ， 将它们带回家以后 ， 如今人们的吃法却变得不再那么传统了 ， 而是越来越丰富多样化 ， 如此 ， 倒也也显得更有年味儿了 。下面 ， 我们一起来看看如今集市上最抢手的几种年货吧！
01红枣——寓意“红红火火”
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红枣虽然普通 ， 但它在中国人眼里 ， 却是“吉祥如意”的代名词 。
所以 ， 在我们老家 ， 它不仅在过年时必出现 ， 在婚庆、满月酒、月子餐、搬新家时也会出现 ， 且地位还杠杠的 。
我想 ， 大概是具有喜庆 ， 如意 ， 红红火火的美好寓意吧！
【可以做的食谱——喜庆“糯米枣”】
具体做法如下:
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1、红枣去核洗净 ， 备用 。
2、碗中倒入适量糯米粉 ， 加水 ， 边加入边和面 ， 和出一个很柔软的糯米粉面团 。
3、将糯米粉一个个均匀地塞入红枣里面做夹心 。
4、水开后 ， 将糯米红枣放到蒸锅里隔水蒸10分钟 ， 就可以关火了 。
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好看又好吃 ， 是女人和孩子们的最爱 ， 这么简单的美食 ， 过年来一道吧！摆在桌上 ， 当零食 ， 晚上唠嗑吃 ， 来亲戚当个小零嘴 ， 都是很不错的一道选择 ， 如果有胡萝卜 ， 南瓜或者紫薯 ， 糯米粉里还可以加入一些 ， 又变成其它颜色的美食了 。
02葡萄干——寓意“甜甜蜜蜜”
葡萄可生吃 ， 还可以做葡萄干 ， 也可酿酒 。
它里面含有含有矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等 ， 还含有多种人体所需要的氨基酸 ， 具有生津消食、缓解疲劳、补血益气的功效 。
过年买葡萄 ， 不仅因为其口味香甜 ， 还可以制作多种美食如八宝饭等 。
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【可以做的食谱——大米葡萄小发糕】
具体做法如下：
1、先准备160克大米粉 ， 160克水 ， 4克酵母 ， 30克白砂糖 ， 葡萄干适量 。
2、水里加入酵母粉和白砂糖 ， 搅拌化开 。
3、将酵母液倒入大米粉胸 。边加入边搅拌 ， 如果期间面粉糊里冒泡泡 ， 说明活性很高 ， 自然也会发得很成功 。
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4、搅拌好以后 ， 自然发酵半小时到1小时 。
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