春节将至,区疾控中心提醒市民预防这些疾病→( 二 )


【做法】将鸭子冲洗干净 , 在沸水锅里焯水后捞起沥干 , 移入砂锅中 , 注入适量温水、加入生姜 , 水开后转小火 , 炖煮约1小时 , 中间把玉米洗净切小段 , 山药削皮切段后加入继续炖煮30分钟 。后加入枸杞、食盐 , 继续煮约2分钟即成 。
【功效】山药富含多种营养物质 , 有益肺止咳、健脾养胃的作用 , 鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品 , 两者一起煲汤不仅口味鲜美 , 而且功效更显著 。
图片来源于网络
文字:赵 立
编辑:李冰倩*转载请注明来源于“上海长宁”
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