立春后吃“春”，百病不生！ 十点文摘
本文转自：兵团戒毒
立春后吃“春” ， 百病不生！
十点文摘
万物复苏 ， 春暖花开 。
《汉宫春 · 立春日》
——辛弃疾
春已归来 。
看美人头上 ， 袅袅春幡 。
无端风雨 ， 未肯收尽余寒 。
《月令》中说：“立春 ， 正月节 。立 ， 建始也 。五行之气 ， 往者过 ， 来者续 。于此而春木之气始也 ， 故谓之立也 。立夏、秋、冬同 。”
立春是中国农历二十四节气之首 ， 古代民间都是在“立春”这一天过节 ， 相当于现代的春节 。
【立春后吃“春”，百病不生！ 十点文摘】敏感的人也会察觉到 ， 立春这日的太阳也较冬天的太阳有所不同了 ， 此时阳气充足 ， 吹面不寒 ， 白昼明显地变长了 ， 太阳也暖了 。
冬去春来 ， 不仅仅是天地间的景象 ， 也是心灵的变化 。
人们开始走出家门 ， 寻觅“春”的消息：柳条上探出头的芽苞；泥土中跃跃欲出的小草；“立春一年端 ， 种地早盘算” ， 为了新丰收而开始备耕的人们 。
01
立春 · 三候
一候东风解冻
二候蛰虫始振
三候鱼陟负冰
说的是东风送暖 ， 大地开始解冻；
约五日后 ， 蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒 ， 也可以说冬眠的动物开始活动了；
再过五日 ， 河里的冰开始融化 ， 鱼开始到水面上游动 ， 此时水面上还有没完全融化的碎冰片 ， 如同被鱼负着一般浮在水面上 。
02
立春吃“春”
-食俗-
[ 咬春 ]
全国各地都有立春时“咬春”（吃生萝卜）的习俗 ， 大家都相信立春日咬一口生萝卜就可以消除春困 。
[ 春饼 ]
民间有立春这天吃春饼的习俗 。清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼 ， 谓之‘咬春’ 。”
旧时 ， 立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间 ， 在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣 。
传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜 ， 将使农苗兴旺、六畜茁壮 。
[ 春卷 ]
除了春饼之外 ， 春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食 。
这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成 。其具体制作方法为：面粉和成浆状 ， 放些许在平锅底 ， 用文火烧 ， 时时旋转平锅 ， 制成薄如蝉翼的春卷皮 ， 然后包馅卷成长筒状 ， 两头以面糊粘住 ， 以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳 。
03
宜“升发”、忌酸辣
-饮食-
宜吃“升发”食物
立春的气温逐渐升高 ， 宜吃升发阳气的食物 ， 进而达到调养体质的目的 。
要少吃易“动风”的食物 ， 如鸭子、黄鳝等；
多吃平肝食物 ， 辛温补阳的韭菜就是最好的选择 。
在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、葡萄干等 ， 也可结合药膳进行调补 。
饮食忌酸辣
春季阳气初生 ， 宜食辛甘发散之品 ， 不宜食酸收之味 。在五脏与五味的关系中 ， 酸味入肝 ， 具收敛之性 ， 不利于阳气的生发和肝气的疏泄 。
04
做到“三要三不”
-养生-
要养肝
春季时体内的肝胆经脉旺盛活跃 ， 若能在此时好好调养肝脏 ， 便可以增强免疫力 ， 让身体一年365天都维持在最佳状态 。
要“春捂”
立春由冬季转入初春 ， 乍暖还寒 ， 气温变化又大 ， 过早减掉冬衣 ， 一旦气温下降 ， 就难以适应 ， 会使身体抵抗力下降 。
病菌乘虚袭击机体 ， 容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病 。
要梳头
春天是自然阳气萌生升发的季节 ， 这时人体的阳气也顺应自然 ， 有向上向外升发的特点 ， 表现为毛孔逐渐舒展 ， 代谢旺盛 ， 生长迅速 。
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