东营区史口镇：小菌子“肚”当一面 撑起产业振兴“致富伞”
本文转自：大众网
大众网·海报新闻见习采访人员 李彦涵 通讯员 任晓妮 东营报道
立春时节 ， 走进史口镇乡村振兴农业产业3.0示范园区的羊肚菌种植大棚 ， 一朵朵羊肚菌破土而出 ， 铆足了劲往上长 ， 象牙白的菌柄撑起棕褐色的菌盖,像一把把小伞 ， 鲜嫩肥厚、煞是可爱 。棚内工人们正在忙着采摘成熟的羊肚菌 。“大家采收时要用手捏住菌柄 ， 左右摇动连根拔下 ， 不要伤害到周围的小菇蕾 。”山东木禾农业发展有限公司副经理张佳正俯着身子 ， 一手拿着小刀 ， 一手扶着羊肚菌 ， 小心翼翼地将沾有泥土的菌腿切掉 。在张佳眼中 ， 这些小菌子个个可都是宝贝 。
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羊肚菌被誉为“菌中之王” ， 是世界公认的珍稀食药兼用菌 ， 上部呈褶皱网状 ， 既像个蜂巢 ， 也像个羊肚 ， 因而得名 。其香味独特 ， 营养丰富 ， 功能齐全 ， 食效显著 ， 富含多种人体需要的氨基酸和有机锗 ， 具有较高的食用价值和医用价值 。人工种植羊肚菌 ， 周期短、效益高、俏销市场 。“我们一共种植了15亩羊肚菌 ， 亩产500斤左右 。年前主要以礼盒装为主 ， 销了400多斤 ， 价格高达198元/斤 。目前有客户订购了300斤烘干羊肚菌 ， 7斤左右的鲜羊肚菌才能出1斤干品 ， 每斤约700—900元 。再过四五十天羊肚菌将大量上市 ， 主要销往南方 ， 每斤价格在120元左右 。”说起这小小羊肚菌 ， 张佳话语间透出信心和希望 。
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发展羊肚菌产业 ， 在建设大棚、整地、种植、施肥、采摘等环节 ， 都需要大量劳动力 ， 带动了周边群众就近就业 ， 实现挣钱、看家两不误 。苏家村村民崔顺堂就是其中一位 。“这羊肚菌种植收获正好在农闲时候 ， 来这里打工也不耽误自家种地 。每天工钱80元 ， 也不累 。来这儿干三四个月 ， 收入俺很满意了！”羊肚菌一年只种一季 ， 冬种春收 。种植结束后 ， 大棚将用来种植瓜果蔬菜 。大棚全年不闲置 ， 确保附近群众能够长期稳定务工实现增收 。
【东营区史口镇：小菌子“肚”当一面 撑起产业振兴“致富伞”】除了持续做大做好羊肚菌种植文章 ， 史口镇还依托中国农业大学、山东省农科院、山东农业大学等科研院校提供技术支撑 ， 科学规划、不断调整农业产业种植结构 ， 大力发展特色农业和品牌农业 ， 打好产业发展提质战 。通过政府搭台、示范引领 ， 扩大种植规模 ， 做大做强特色产业 ， 吸纳更多闲置劳动力就业 ， 同时把种植技术传授给群众 ， 全面促进农业增效、农民稳定增收 。长势喜人的羊肚菌 ， 正以破土而出的昂扬姿态 ， 撑起产业振兴的“致富伞” 。
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