豆泡酿肉怎么做好吃？有肉的香味，还有豆的香味
豆泡它是豆制品中的一种 ， 平时都是在吃一些快餐中会看到豆泡的身影 ， 豆泡它除了能制作一些快餐外 ， 也能制作出更美味可口的食物 。豆泡酿肉是最近比较流行的一道美食 ， 它做出来的食物会有肉的香味 ， 还有豆的香味 。
本身家里人对豆泡就比较喜欢 ， 总是单吃豆泡多少有些腻味 ， 而且光吃豆泡它的营养也不充足 ， 就想着把它跟一些蔬菜和肉搭配在一起制作成美食 ， 这样一道菜就能满足我们一顿饭的需求 ， 而且塞着肉馅的豆泡会让它的口感变得更扎实一些 。
文章图片
文章图片
豆泡酿肉它经过蒸煮后不会有太烂糊的口感 ， 甚至还有豆制品那种劲道的口感 ， 才会让人对它爱不释口 。但在做这道菜的时候要注意一个问题 ， 那就是不能用保鲜膜把它盖住 ， 会让水汽进入到内部 ， 让豆泡变得软烂甚至是影响到它的味道 。
想要让它有着饭店卖的味道 ， 就要注意到这些问题 ， 而且按照这个步骤做出来的豆泡酿肉 ， 绝对不比我们在外买的差 ， 不管是自己在家吃还是招待朋友 ， 都是一道非常不错的菜肴 。
文章图片
文章图片
【菜名】五色鲜肉豆泡
【食材】豆泡和肉馅、鲜笋和胡萝卜、红黄辣椒和鲜蘑菇、葱姜
【操作步骤】
1、用到的食材一起买好 ， 给它们都摘洗好备用 。
文章图片
文章图片
2、买的新鲜笋要给它的皮和底部切掉 ， 放入水中焯水 ， 可以把笋的涩味给焯掉 ， 然后给它捞出备用 。
文章图片
文章图片
3、准备好的各种食材都给它切好备用 ， 肉馅给它剁成细腻的肉馅 。
文章图片
文章图片
4、准备一个大一点的碗 ， 把所有的食材都放入碗中 ， 各种食材搭配在一起会让馅料的颜色变得好看 。
文章图片
文章图片
5、碗中倒入一点生抽和蚝油、料酒和糖还有盐和胡椒粉 ， 把这些调料均匀的搅拌开 ， 调一下肉馅的味道 。
文章图片
文章图片
6、肉馅里可以稍微加一点生粉 ， 它能让肉馅不是特别的稀 ， 也能让它更好的被豆泡包裹住 。
文章图片
文章图片
7、倒一点香油进去搅拌上劲 ， 可以让肉馅的味道变得香一些 ， 也可以让肉糜更好的团成团 。
文章图片
文章图片
8、豆泡给它的顶部切掉 ， 然后把豆泡中间的部分给掏空 。
文章图片
文章图片
9、准备工作都做好之后 ， 就可以把肉馅给塞进豆泡中 ， 可以塞的满一些这样吃起来才过瘾 。
推荐阅读
- 月经不调该怎么调？了解更为重要，这些你知道吗
- 牛犊体温40度是发烧吗？牛犊体温40度怎么退烧？看完就明白了
- 重男轻女的思想，你怎么看待？
- 富婆是怎么玩网游的？一口气买空商场全部时装，还说没一个包包贵
- 怎么克制ban位被放出来的辅助？快看过来吧！
- 砂锅爆米花的做法，怎么更简单的做出爆米花
- 三国杀：神的妻子即将上线？全局嘲讽，强制恩怨，你怎么看？
- 老公出轨了，我到底该怎么做？哭闹有用吗？
- 如何从离婚的阴影中走出来？我该怎么办？
- 吃桔子，剥下来的桔子皮怎么办？扔掉太可惜