山东炒鸡大比拼！羊汤咋喝最好？这档超火的节目即将开播
【山东炒鸡大比拼！羊汤咋喝最好？这档超火的节目即将开播】本文转自：文旅枣庄
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一只鸡烹出百种花样 ， 一只羊吃出四季味道……2月8日起 ， 山东特色美食纪录片《山东味道》在腾讯视频纪录片频道正式开播 。《山东味道》是由山东省商务厅、山东文旅集团、山东文旅传媒集团、山东文旅传媒集团文化传播有限公司、山东映讯文化传播有限公司联合出品的山东风味美食纪录片 。
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山东 ， 历史悠久 ， 物产丰富 ， 得天独厚的自然环境和深受儒家精神滋养的文化氛围 ， 孕育出独树一帜的饮食文化 。
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《山东味道》第一季将镜头对准山东各地区最具特色和代表性的地方美食 ， 从食材选择、制作、工艺、 地理、时令、当地人文、店主和食客的情感以及背后的故事等多个方面进行展现 ， 将山东特色美食与齐鲁人文嫁接 ， 探寻齐鲁大地风土民情、记录山东特色美食 。
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《山东味道》第一季共10集 ， 每集一个主题 。每集选用一种食物为主角 ， 来讲述同一食材在齐鲁大地不同地区演变出的不同风味 ， 为观众呈现全新的视听盛宴 。
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明天中午12：00首播的是《从一只鸡开始》、《浓郁的羊肉香》 ， 此后每周二中午12：00更新二集 。
第一集 从一只鸡开始
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说到吃鸡 ， 山东人最有话语权 。在山东 ， 无鸡不成席 ， 鸡的地位可谓十分“显赫” 。论吃鸡 ， 山东人有100种吃法 ， 从山野间的栗子刨鸡到城区的莱芜干煸鸡 ， 再到泰山南麓的瓯鸡 ， 临沂的光棍鸡、火锅鸡、回锅鸡、地锅鸡 ， 滕州辣子鸡 ， 德州扒鸡 ， 聊城魏氏熏鸡 ， 山东各地都有一道充满当地特色的鸡肉佳肴 。
鸡肉 ， 这种看似普通的食材 ， 在不同的地域、不同的厨师手中 ， 却可以变幻出千万种可能 ， 成就令人流连忘返的味道 。
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