火锅店上班的朋友告诉我，这9种食材尽量不要点，很多人都不知道( 二 )
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8、牛百叶
【火锅店上班的朋友告诉我，这9种食材尽量不要点，很多人都不知道】牛百叶其实是牛的瓣胃 ， 正常的牛百叶是发黄或发黑的 ， 但一些商家为了美化牛百叶 ， 增加卖相 ， 会用双氧水浸泡牛百叶；或是用甲醛来保鲜牛百叶 ， 还会用工业碱来让牛百叶发涨变重 ， 这些化学原料都是对人体有害的 ， 所以颜色不正常的牛百叶不能吃 。
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9、豆芽
为了让豆芽长得又粗又壮 ， 而且生长周期短 ， 不少店里会用化肥、除草剂等来催发豆芽 ， 这样的豆芽是没有根部的 。点菜时要注意 ， 如果豆芽没有根 ， 直接找老板退掉 。
而且化肥催发的豆芽会生成很多亚硝酸盐 ， 也是有害的 。
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