农村老厨子说，调糖醋汁很简单，记住黄金比例( 二 )
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没有番茄酱怎么办？还有一种糖醋汁的调制方法 ， 很简单 ， 都是家里有的调料 ， 比例也是12345 ， 记住就行了 。
简单版糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺陈醋、5勺清水 ， 搅拌均匀即可 。
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味道也还不错 ， 但颜色比番茄酱版的糖醋汁要差一点 。过去做糖醋菜 ， 很多人是不是都凭感觉加调料？知道比例后就不用愁 ， 以后做糖醋菜 ， 就记住这2个糖醋汁的配方 ， 保证做什么糖醋菜都好吃 。
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