安徽宣城四大美食代表
宣城 ， 古称宛陵、宣州 ， 地处安徽省东南部 ， 东临浙江省杭州、湖州 ， 南倚黄山 ， 西和西北与池州市、芜湖市毗邻 ， 北和东北与马鞍山及江苏省南京、常州、无锡接壤 ， 处在沪宁杭大三角的西部腰线上 ， 下面小编给大家分享一下安徽宣城市有名的地方美食 。
绩溪一品锅
安徽省传统名菜 ， 属于徽菜系 ， 发源于安徽省绩溪县上庄 。口味：咸鲜微辣 ， 鲜嫩可口 。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品 。
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绩溪挞馃
绩溪挞馃 ， 是绩溪当地民间的一种普通面食 ， 也被戏称为中国的披萨饼 。绩溪挞馃入口芳香、硬软适中 ， 独具地方特色 。
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因为馅料的不同还各具其味 ， 干菜、鲜菜都可以作为馅料包入其中 ， 比较常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉 。挞馃现在不再做为主食 ， 而是作为绩溪的一种小吃、早点 ， 除了传统的馅料 ， 还增加了腌菜、南瓜、韭菜等各种口味 ， 安徽人家酒店成功的沿袭了这一经典传统口味 ， 并将其推广至千千万万顾客的餐桌 。
绩溪炒粉丝
绩溪炒粉丝是绩溪当地传统宴席“九碗六”“十碗八”的主菜之一 ， 所用粉丝是当地的红薯粉丝 。绩溪出产的红薯品质优良 ， 淀粉含量高 ， 口感甜 ， 制成的粉丝晶莹剔透、弹性十足 。搭配当地的干笋、豆干和提鲜的韭菜 ， 味道十足 。在外经商的徽商就算吃再多的珍馐美味 ， 念念不忘的还是自家饭桌上的这道徽州味道 。
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水阳臭干
在宣城人心中 ， 水阳干子以其营养美味 ， 深受宣城人民的喜爱；水阳干子更是宣城人生活中一道乐以为见、习以为常的桌上美食 。在宣州区水阳镇 ， 水阳干子已经成了当地的一项重要产业 。水阳干子的生产历史已经有数百年之久 ， 在宣城以及周边芜湖等城市的菜市场里只要提到干子 ， 大家的第一反应都是水阳干子 。
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【安徽宣城四大美食代表】唯爱与美食不可辜负 ， 以上安徽宣城美食你对谁最感兴趣 。不去安徽也能吃到正宗安徽美食 ， 安徽人家走出安徽 ， 来到齐鲁大地 ， 酒店主打中国八大菜系之一的徽菜 ， 火功独到 ， 浓淡相宜 ， 注重天然 ， 以鲜致胜 。目前已有门店十几家 ， 大小规格不一 ， 可口的佳肴 ， 深邃的文化 ， 使得每一家都门庭若市 ， 深得顾客喜爱 。菜品推荐：徽州臭鳜鱼、黄山毛豆腐、李鸿章大杂烩 。
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