炒豆角时，别傻傻只知道焯水，老妈在家这样做，豆角软香入味
豆角是很多人都喜欢吃的一道蔬菜 ， 现在也是正多的季节 ， 很多人都喜欢吃 ， 虽然看起来是很简单的一道蔬菜 ， 但是要想炒的好吃也是需要一些技巧 ， 因为豆角本身就是比较硬的 ， 在锅中炒需要炒很久 ， 也不一定会炒熟 ， 到时候吃起来不仅口感不好 ， 吃了还对身体不好 。很多人在下锅炒之前都会焯水 ， 这是一般人经常会做的 ， 不过焯水煮出来的豆角 ， 吃起来味道就没有那么好了 ， 毕竟是水煮出来的 ， 其实除了焯水这一招 ， 老妈经常在家这样做 ， 豆角软香入味 ， 吃起来就香 ， 不懂就要看 。
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新鲜的豆角都是比较硬的 ， 所以在炒的时候就需要多花费一些功夫 ， 而且豆角要是没炒熟最好不要吃 ， 吃了对身体不好 ， 这也是很多人都知道的 ， 要是一开始没有焯水 ， 在锅中就需要炒很久 ， 一般都是用水煮 ， 最后炒出来味道也不是很好 。其实除了水煮或者是焯水 ， 要想炒出好吃的豆角也是有办法的 ， 平时老妈在家都是这样做的 ， 其实不需要焯水 ， 这样做就能很好的解决这个问题 。
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将豆角都清洗干净 ， 掰成一节一节的准备下锅 ， 这时候不是焯水 ， 在锅中烧油 ， 然后将豆角放下去 ， 过油炸一下 ， 这样豆角不仅能熟 ， 闻起来还很香 ， 后面再下锅炒 ， 在锅中放一些辣椒还有一些肉末 ， 增加香味 ， 一道美味的豆角就做好了 。这种方法炒出来的豆角味道很香 ， 也不会感觉很清淡 ， 而是因为没有加很多水 ， 大部分都是调料的味道 ， 还有猪肉的香味 ， 吃起来味道就很不错 。
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豆角虽然是很好吃的一种蔬菜 ， 但是对于减肥的人来说 ， 油炸这种方法也不是很适合 ， 因为里面含有的油脂会比较多 ， 但是平时还可以用这样的方法 ， 油炸以后晾干就行了 。不过下锅炸的时间不要太长 ， 不然就会变得很干 ， 最后影响口感 。
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说到豆角很多人想到的都是要下锅焯水 ， 其实用油炸也是可以的 ， 老妈平时在家里经常这样做 ， 炒出来味道很香 ， 全家人都很喜欢吃 。很多人不知道还有这样的方法 ， 所以平时也就只能做清炒豆角 ， 没有这样炒出来的那么香 ， 你们平时在家里会这样做吗？炒豆角时 ， 别傻傻的只知道焯水 ， 老妈在家这样做 ， 豆角软香入味 。
【炒豆角时，别傻傻只知道焯水，老妈在家这样做，豆角软香入味】
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