照烧鸡腿饭，不用一滴油，不用买照烧汁，成本不足10元！
随着科技的发达、交通运输的便利 ， 别提买东西不需要逛街了 ， 吃东西都不需要出门了 ， 外卖已经成为现代青年生活中必不可少、或者说离不开的便利餐了！很少还有人提着饭盒去学校、或者去公司了 ， 到点了 ， 手机一点 ， 外卖小哥很快就将美味送到 。而在如此便利的生活之中 ， 很多人的身体健康却也成了问题 ， 肠胃不舒服是最普遍的现象 。眼下烈日炎炎的夏天 ， 气温如此之高 ， 外卖是否还是解决饥饱的最佳选择呢？
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如果你是一个愿意善待自己的人 ， 如果你是一个喜欢做饭的朋友 ， 不妨动起手来 ， 做饭没有你想象的那么复杂 ， 或许你二三十一份的外卖 ， 自己动手花费不足十元就可以 。就比如我今天要跟大家分享的这道照烧鸡腿饭 ， 叫外卖最少不会低于25块钱一份 ， 而自己做真材实料 ， 关键是做法超简单 ， 不需要买照烧汁 ， 家庭常用的一些调味料就可以自己调制 。而这样一份馋涎欲滴的照烧鸡腿饭不仅好吃还低脂 ， 全程不用一滴油 ， 肉汁饱满 ， 比买的实惠好吃 ， 详细做法一起来看看！
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【照烧鸡腿饭】
食材：鸡腿2个 ， 西兰花半颗 ， 胡萝卜1小块 ， 金针菇适量 。料酒1勺、生抽一勺、胡椒粉半勺、姜片、大蒜适量 。
照烧汁：生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 料酒1勺 ， 蜂蜜1勺 ， 蚝油1勺 。
【步骤】1、准备食材 ， 琵琶腿两个 ， 用大鸡腿也行 。准备一些西兰花、胡萝卜、金针菇作配菜 ， 也可以用青菜 ， 根据个人喜欢 。
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2、鸡腿去骨头 ， 隔着鸡皮用刀背将鸡肉稍微拍散 ， 用牙签戳一些小眼以便更好的入味 。处理好的鸡腿肉加入一勺料酒、一勺生抽、一些胡椒粉 ， 以及姜片和大蒜腌制10分钟左右 。
3、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺蚝油调成照烧汁 。
【照烧鸡腿饭，不用一滴油，不用买照烧汁，成本不足10元！】
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4、轻食机的煮锅烧水 ， 水开 ， 倒入西兰花、胡萝卜和金针菇 ， 加入一勺盐 ， 焯水1分钟捞出备用 。
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5、煮锅拿掉 ， 换上煎盘 ， 无需放油 ， 将腌好的鸡腿肉鸡皮朝下 ， 煎5分钟 。
6、将调好的照烧汁倒进去 ， 照烧汁的味道偏甜 ， 需要不喜欢甜味的 ， 可以将蜂蜜减少一半 。
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7、中途将鸡腿肉翻个面 ， 盖上锅盖焖几分钟 ， 鸡腿肉熟透入味即可 。最后记得汤汁不要全部收完 ， 留一点拌米饭哦！
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盛一碗米饭 ， 码上西兰花、胡萝卜、金针菇、鸡腿肉 ， 淋上锅中的照烧汁 ， 拌一拌开吃吧！照烧鸡腿饭的家常做法 ， 不用一滴油 ， 不用买照烧汁 ， 成本不足10元！赶紧试一试 ， 味道绝不输于饭店卖的 。
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