鸡汤营养又美味,但有这5种情况的人不建议喝
本文转自:北青网
一锅鸡汤端上桌 , 腾腾的热气洒满了一屋的醇香 , 金黄色油珠儿一晃晃的浮在汤汁上 , 顿时让人食欲大开……
但对很多家庭来说:鸡汤 , 不仅仅是餐桌上的一道佳肴 , 更是日常养生滋补品 。
【鸡汤营养又美味,但有这5种情况的人不建议喝】◎天冷或是有感风寒时 , 喝碗鸡汤暖暖胃 , 驱驱寒;
◎感冒等疾病初愈时 , 吃点鸡肉喝点清汤 , 打开胃口 , 调养免疫力;
◎劳累疲乏时 , 鸡汤熬粥 , 有助于滋补气血 。
香嫩的鸡肉、鲜美的鸡汤 , 不论是直接食用还是搭配一些食材食用 , 都能使口感倍增 , 还能起到一定的养生效果 。但鸡汤虽好 , 有些人还真的吃不得!
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鸡汤中 , 其实蛋白质含量较少 , 但脂肪含量比较高 , 特别是饱和脂肪酸 。因此 , 下列这5类人就不太适合喝鸡汤了:
① 有消化道症状时 , 最好不喝 。比如:胃溃疡、胃出血、胆囊炎、肠梗阻等患者 , 普通人在反酸、呕吐腹泻、腹痛腹胀时也不建议喝;
② 高血脂症 , 高脂肪食物会进一步促进胆固醇水平的升高 , 容易加重高血脂、动脉硬化等疾病;
③ 肾功能不全 。鸡汤中有含氮浸出物、小分子蛋白质等 , 急慢性肾炎、尿毒症等肾功能有障碍的人就不适宜喝了 , 以免加重病情;
④ 高尿酸血症 。除了海鲜 , 鸡汤中的嘌呤也不少 , 所以高尿酸 , 特别是痛风患者不宜吃;
⑤ 喝了后身体不舒服 , 就不要喝了 。有些人对鸡肉蛋白不耐受 , 喝了后可能会发生腹胀、腹痛、胸闷、皮疹等现象 。
此外 , 喝鸡汤时 , 可以用吸油纸去除鸡汤中的浮油 , 否则养生效果可能不理想 , 但肥肉却增得很明显 。
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资料来源:我是大医生官微
责任编辑:常林(EK008)
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