“妈妈您看，这是我为您包的小笼包！”5月30日，120组家庭齐聚豫园，共同参与由百年老字号南翔馒头店主办的“上海小吃节暨南翔馒头店120周年小当家特别活动”。
现场，来自普通市民家庭和上海交通大学医学院附属瑞金医院、第九人民医院医疗队队员家庭的孩子们，在南翔馒头店第六代非遗传承人游玉民的带领下，体验了非物质文化遗产——南翔馒头揉面技艺，共同庆祝豫园南翔馒头店成立120周年，为上海小吃节的主要场馆之一豫园商城增添了一抹亮色。
在筹备活动时，考虑到每批现场会有40名儿童和40名家长到场，因此活动的安全成为最重要的事情。采访人员看到，上午9点，很多家长带着孩子陆续来到现场。自签到台开始，就配备了免洗手酒精消毒液，在场的每一位家庭成员都接受了体温检测和绿码检查。活动区只有20张桌子，最多可容纳100人同时用餐，每张桌子仅限容纳4名儿童。为了尽量减少现场人员的流动，除了必要的工具和材料如面团、馅料、蒸笼、擀面杖等。，消毒湿纸巾也加在桌子上，这样手部清洁就可以在自己的座位上完成。
同时，他们也用自己的大脑来增强活动的乐趣。从签到开始，每组家庭将收到南翔馒头店120周年纪念包:一顶厨师帽、一套厨师服、一双袖子、一个环保帆布背包、一张栩栩如生的南翔小笼包冰箱贴纸。游裕民说:“一切都是为今天量身定做，免费提供，让大家在开心的同时把这段记忆带回家。”
为了现场做出最好的体验，南翔馒头店出动了10多名资深糕点师傅，从拉食材、擀皮、填馅，轮流面对面教孩子们全过程。考虑到参加活动的孩子年龄在6-12岁之间，他们还简化了小笼子里馒头的制作流程。“一般来说，小笼子里的每个馒头至少要有16个褶皱，小笼子的形状必须像‘宝塔’才算合格。不过考虑到孩子比较小，我们把标准降到了六褶，只要没有馅儿，就是‘成功’。”
包裹完成后，孩子们高兴地把自己的作品展示给父母看，并主动要求父母把自己带着馒头的照片发到朋友圈。“这个周末特别有意义。希望以后能多举办几次，多参加几次！”
值得一提的是，此次活动还特别邀请了来自瑞金医院和上海交通大学医学院附属第九人民医院的30余名医护人员。得知邀请后，他们都很高兴，他们带着自己的孩子参加了纪念活动。一位医护人员告诉采访人员:“今年对我们来说真的是最特别的一年。作为一个上海人，我感到特别自豪！”
豫园南翔馒头店始建于清光绪二十六年，是中外游客游览豫园、品尝美食的必去之地。久负盛名的南翔馒头，最早诞生于上海嘉定区南翔镇。后来吴祥生把它引进豫园，开了长兴楼，专门制造和销售馒头。随着名气越来越大，“长兴楼”在20世纪60年代正式更名为“南翔馒头店”，皮薄、馅多、汁多、味鲜、形美的馒头越来越受到食客的欢迎。“我没吃过城隍庙的小笼子，说明我没去过上海”这句话在当时广为流传。
2018年，豫园商城正式启动商圈升级，南翔馒头店随即升级老品牌。经过半年的调整和改革，它以明亮时尚的新中式风格重新回到了大众的视野。同时在服务、产品、营销等方面持续发力，推出包括四季菜单、“一笼一茶”在内的新潮文化创意组合，加速了百年品牌的年轻化进程。
据悉，除了举办大型亲子活动外，南翔馒头店近期还与大福飞跃开展跨界合作，并邀请法国香奈儿与设计师Eric合作，在天猫店设计推出跨界潮鞋120周年纪念版。
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