这道小炒菜的烹调方法简单易学，合适干躁的秋冬季时节来吃
这道小炒菜的烹调方法简单易学 ， 合适干躁的秋冬季时节来吃 ， 简易的炒一下就可以了 ， 晚饭的过程中可以炒上一盘 ， 会变成火热菜 。
【菜肴】虾皮炒卷心菜
【调料】金钩海米 ， 卷心菜 ， 蚝油等
【制做流程】
1、先要提前准备一颗卷心菜 ， 有些人很有可能会卷心菜和油麦菜搞搞混 ， 卷心菜是大大的 ， 看上去很可爱 。在买的情况下尽可能挑新鮮的 ， 可以掐一下 ， 菜叶片色调葱绿 ， 出汁多就越新鮮 。
文章图片
文章图片
2、买回来的卷心菜要对半割开 ， 只需一颗就可以了 ， 半颗卷心菜就能炒一盘了 。
文章图片
文章图片
3、拿一个小碗 ， 海米提前泡浸一下 ， 将整洁的金钩海米放到里边 ， 由于这也是归属于火锅配菜 ， 因而无需提前准备过多 ， 少量一些就可以了 ， 能具有提鲜的功效 。
文章图片
文章图片
4、多剥好多个大蒜 ， 蒜头清洗以后切割成蒜末 ， 将蒜泥放到整洁的小碗里边 。
文章图片
文章图片
5、卷心菜立即掰成一小块 ， 再用自来水清洗整洁 ， 沥水预留 。
文章图片
文章图片
6、那样食物和火锅配菜基本上就做好准备 ， 下面就需要逐渐烧菜 。锅中放适当的植物油 ， 油湿热了以后先将蒜泥装进去煸炒 ， 炒成蒜香气 。
文章图片
文章图片
【这道小炒菜的烹调方法简单易学，合适干躁的秋冬季时节来吃】7、然后将泡浸过的虾皮倒入翻炒 ， 不能用走红 ， 用中文火来煸炒虾皮一会儿 。
文章图片
文章图片
8、虾皮煸炒一会儿以后将卷心菜倒入 ， 这时要改为走红来翻炒 ， 先将卷心菜炒软 。
文章图片
文章图片
9、卷心菜炒过的情况下加上少量的食用盐 ， 一汤勺蚝油 ， 蚝油或是挺关键的 ， 可以具有提鲜的功效 。
文章图片
文章图片
10、将食物和调味品翻炒匀称 ， 食物所有都炒过就可以起锅了 ， 在出锅以前可以加少量的味精提鲜 ， 如果不太喜欢加味精还可以不用 ， 依据自身的口感来挑选调料 。炒好以后立即熄火摆盘 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 新华社关注贵州锦屏：小小羽毛球 撬动大产业
- 李哥大出血！千场里程碑请粉丝吃炸鸡，韩网小道Nuguri入院
- 适合正月吃的小甜点，鸡蛋和牛奶就能做，无油低糖，好吃不甜腻！
- 豆油皮那样做，大人小孩都喜欢，简单好做
- 用豆腐做的特色美食，营养成分全方位，大人小孩都爱吃
- 异性相处中，女生喊你“小哥哥”是什么意思
- 孙悟空敦煌联动特效曝光，八块腹肌帅哭，小乔重做突袭，女娲笑了
- 小姑子结婚之后，我和公公婆婆的矛盾爆发了
- lol：余霜主持赛事被灯光抹平，小钰妆容鲜艳程度上升一个台阶
- 钱小佳开启赏金猎人游戏，闺蜜面容神似女明星汤唯