剩米饭这样做，好吃又有营养，好吃又简单( 二 )
2、剩米饭1碗 ， 打入1个鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 让每粒米饭都裹上蛋液；
3、锅中热油 ， 把米饭加进去炒散 ， 炒至粒粒分明；
4、再把配菜加进去；
5、简单调个味：半小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油 ， 翻拌均匀即可出锅 ， 出锅之前可以撒点葱花翻炒均匀就可以；
6、然后装在一个大碗中 ， 按压紧实 ， 倒扣在盘子上面；
7、另起一个碗打入2个鸡蛋 ， 充分搅散；
8、锅中刷一层植物油 ， 锅微微加热之后 ， 把蛋液倒进去 ， 底部定型之后之后用筷子从中间夹起来 ， 转一圈 ， 火候要掌握好 ， 时间也要掌握好 ， 这样转出来的花就很漂亮！不要等全部熟透 ， 表面还有未熟透的蛋液就可以了；
9、然后把鸡蛋盖在米饭上 ， 撒适量芝麻和葱花上去 。我们的蛋包饭就做好了 ， 换个做法瞬间变得高大上 ， 好吃又好看 ， 超级有食欲 ， 比普通的炒饭身价涨好几倍不止呢；
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