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这是隐藏在新牌楼居民区的老式苍蝇餐厅。据说开了20多年了。以前叫山城豆花店,但是没有豆花卖。现在改名为家常菜,但还是没有豆花卖。非常有趣。从地铁3号线嘉州站下车,出口到新光广场,然后走到新光广场后面的牌坊小学街。他的家在人行道上,你可以看到很多桌子。去吃了几次,生意很好。每天,食客都燃起熊熊大火,我经常看到美食家开着豪车来他家吃饭。
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他家只有一个炉子,所有的菜都是从一张桌子炒到另一张桌子,所以要等半个多小时才能上菜。这家餐馆相当小,有四五张桌子。主菜是家常菜,没有太多花哨。菜的味道真的很好,很正宗。他家能配得上热腰花、红烧猪肠、水煮猪肝的餐厅很少。
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他家猪肠的配菜是芸豆,不是黄豆。猪肠有的是油的,有的不是,但是都洗得很干净。软糯的口感伴随着Q弹。大家都知道这是鲜猪肠,味道真的可以。猪肠爱好者一定要尝尝!
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【豪车里的异味 重庆隐藏在居民区里的一家苍蝇馆 味道安逸 经常有人开豪车来吃】
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川式五花肉、鱼香肉丝、白油肚条、泡椒鳝鱼都是传统工艺品。虽然外观上有点欠缺,但是味道都很好,有一种线上家常菜的感觉。肝腰炒食之无味,腰花酥嫩,大猪肝、酸萝卜、泡椒,配菜鲜美,特别适合干饭人。芹菜蒜苔炒牛肉也很特别。这种搭配还是很少见的。喜欢吃牛肉的可以试试。
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