青团清新上市 品味舌尖上的春天
本文转自：上观
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立春后清明前 ， 又到一年青团时 。青团是江南地区的传统特色小吃 ， 古时候人们制作青团是为祭祀 ， 现在作为祭祀品的功能日益淡化 ， 而是一道时令性强的小吃 。浦东的各大商超近日也上新了几款青团产品 ， 油绿如玉 ， 糯韧绵软 ， 满足吃货们早已蠢蠢欲动的胃口 ， 一上市就卖得火热 ， 成为了新晋网红产品 。
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在浦东康桥这家大型超市内 ， 工作人员正忙着包青团：绿绿软软的皮儿 ， 透着股清香 ， 吃在嘴里更是滑糯 。清甜的馅料 ， 入口即溶 。今年上市的青团 ， 除了传统的豆沙、黑芝麻口味 ， 还出现了多种新式口味 ， 如马兰头豆腐干、酸菜笋丁等 ， 更好地满足了各个年龄段消费者的需求 。市民黄先生边试吃边说：“我本人不喜欢吃甜馅儿的 ， 有一款酸菜笋丁的 ， 咸味的 ， 吃了觉得蛮好 ， 比较爽口也比较解腻 。”
该超市束庆云表示：“马兰头正好是春菜 ， 和豆腐干融合在一起 ， 就很有春天的气息 ， 吃起来也是非常爽口 。”
栏目主编 许素菲
责任编辑 邓清元
【青团清新上市 品味舌尖上的春天】摄影 施宇萌
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