葡萄酒品种葡萄酒基础知识( 二 ) 品种

该品种在法国南部和西班牙广泛种植，喜欢温暖干燥的气候。它在西班牙也被称为“加纳奇”。它的产量高，而且容易成熟，所以颜色浅，生产出来的酒缺乏浓度感。然而，如果控制其产量，所生产的葡萄酒具有丰富的水果味，并具有浓度感。在罗纳河谷南部，经常用西拉和穆赫韦德酿造；在西班牙，经常用丹坡酿造。在法国南部，这个品种经常被用来酿造VDN和正桂红酒。

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品丽珠赤霞珠法郎
偏爱寒冷的天气，爽滑的口感和优雅的品质
赤霞珠的父系比赤霞珠轻，香气优雅，口感顺滑。风味与赤霞珠相似，颜色浅，单宁少。喜寒冷气候，催熟时间短。该酒在法国卢瓦尔河谷作为单一品种酿造，具有香草和草的香气。

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纳比霍劳奈比奥
单宁和酸味十足，成为意大利葡萄酒之王
在意大利北部的皮埃蒙特，酿造了被称为意大利葡萄酒之王的巴罗洛和巴尔巴·莱斯科。它是晚熟品种，含有大量的强酸性和单宁，颜色深。经过长期的成熟，产生玫瑰、紫罗兰、松露、雪茄等复杂的香气，充满魅力。这个品种在其他地区很难培育成功。

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丹波·坦普拉内尔
酸味惊人，风味浓郁，是著名的西班牙品种
西班牙几乎各地都有种植，是品质的典范。它生长速度快，但颜色深，适合酿造长期成熟的红酒。葡萄酒口味丰富多样，风味细腻浓郁，酸味惊人，雪茄香气浓郁。它在里奥哈经常与Garnache混合。

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眉佳·加梅
迷人的香气和果香，芬芳的博若莱品种
该品种用于酿造勃艮第南部的博若莱红酒。具有诱人的草莓、覆盆子和紫罗兰的香气，口感柔和，果香馥郁圆润，几乎没有涩味。博若莱新酒，适合早期饮用，是众所周知的。具有博若莱十村特有的果味，风味醇厚，魅力十足。

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仙粉津凡德尔
成熟草莓般的香气，美国固有
据说它起源于意大利南部的primitivo同一个品种，但现在几乎已经成为美国固有的葡萄品种。它有成熟的草莓般的甜香味，高水果味，厚果肉，温和的单宁，辛辣的味道，容易流行。有各种风格的葡萄酒，包括中度甜味的玫瑰红酒。

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【葡萄酒品种葡萄酒基础知识】麝香贝勒玫瑰麝香白乐
独特的甘甜和果味，日本特有的红酒品种是被誉为“日本特酒品种之父”的四川曾蜂，它是一种由美国葡萄芽种和欧洲葡萄汉堡麝种杂交而成。它具有个性化的甜果味、独特的地方风味、稳定的香草味、柔和的口感和友好的口感。

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霞多丽
根据产区和酿造者的不同，酒的表达充满变化，是最受欢迎的白葡萄酒特殊品种
这种白葡萄酒的特别代表品种起源于法国勃艮第，适应性强，现已在世界各地栽培。它没有品种所固有的鲜明风味，但根据产地的气候和酿造者的差异，表现出非凡的个性。例如，在寒冷和温暖的地方，热带水果的味道和香气会发生变化。酒的风味细致浓郁，与酒瓶的香气很好地结合在一起。这时，坚果和香草的味道就产生了。同时，这个品种喜欢寒冷的气候，容易产生酸味。