凉拌花心大萝卜的家常做法,只要认真学都能学会
为什么花心的人会被叫做花心大萝卜?四千五百年前的埃及人们开始培育萝卜老祖 , 只不过这时候的萝卜并不像现在看起来这么光鲜水嫩 , 因为萝卜老祖是个黑色的铁憨憨 , 萝卜老祖生出了两个后代 , 其中一种又小又甜 , 就是今天的樱桃萝卜 , 而另一个在两千五百多年前的周朝来到了中国 , 不过它们又粗又壮又硬又辣 , 没什么人爱吃 。
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到了唐宋 , 人们才终于制服了这群野萝卜 , 大白萝卜出现了 , 萝卜就这么“清清白白”的过了几百年直到民国时期 , 大东北培育出了一种绿色皮红色心的心里美萝卜 , 颜值陡然提升的心里美萝卜 , 心里这个美 , 谁知道被渣男祸害多年的广大女同胞们可算找到了一个发泄的方法 , 所以暗示对方最好的方法就是 , 请他吃一顿凉拌花心大萝卜 , 看!花心大萝卜的下场就是千刀万剐然后凉凉!
【今日美味】:凉拌洋花萝卜
【所需材料】:洋花萝卜半斤、醋2勺、香菜1把、白糖1勺、香油半勺、盐1茶匙
【烹饪过程】:
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步骤1
这道菜是一道凉拌菜 , 所以制作过程和原料的准备都非常的简单 , 只要认真学都能学得会哦!原材料我们需要准备洋花萝卜、香油、醋、白糖这些东西 , 都准备好之后就可以开始做了!
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步骤2
把萝卜用水冲洗干净 , 洗净之后用刀切成连刀片 , 就是切到一半不要切断就叫做连刀片了 , 这样比较方便入味 。
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步骤3
按照我上一步的方法切好所有的萝卜 , 装盘备用 。
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【凉拌花心大萝卜的家常做法,只要认真学都能学会】步骤4
接下来的这一步是比较关键的一步了 , 也就是来决定是否好吃的终极酱汁 , 小碗里面放两勺陈醋一勺香油、半勺盐和一勺糖放到一个碗里面调成糖醋汁 , 大家还可以根据自己的喜好往里面放适量的辣椒油 。
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步骤5
把调好的酱汁浇在切好的萝卜上 , 拌匀之后往上面撒上适量的香菜 , 喜欢吃蒜味的还可以切点蒜末放到汤汁里面 。
【烹饪小贴士】:萝卜片切好之后腌制上半个小时再食用口味更佳哦!
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