鸡蛋和啥菜包饺子好吃快过年了用这6种菜包饺子比韭菜鸡蛋馅都鲜一大锅不够吃猪肉

马上就要过年了，用这六种蔬菜包起来的饺子比韭菜鸡蛋馅还新鲜，还不够大锅吃。每年过年，都是包饺子的时候。包装饺子时，馅料非常重要，起着决定性的作用。今天给大家介绍一下，我家每年调制的这种馅料，主要成分是猪肉、玉米、西红柿、香菇、大虾、鸡蛋。这六种食材也是可以在超市买到的日常食材。食材经过加工、切碎后加入调味料，香味已经很诱人了。每年过年，我家的饺子都是大锅饭，大人小孩都赶着上桌吃。快来了解一下吧！
西红柿玉米虾饺

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在尾巴的厨房旁边
成分:
【鸡蛋和啥菜包饺子好吃快过年了用这6种菜包饺子比韭菜鸡蛋馅都鲜一大锅不够吃】饺子皮适量，猪肉馅300克，西红柿200克，玉米75克，干香菇10克，大虾100克，鸡蛋1个，色拉油25克，精盐2克，胡椒粉0.5克，姜粉1克，蚝油15克，香油5克
烹饪步骤:
1.猪肉馅加入10g色拉油，拌匀醒发。

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2.西红柿去皮，去蒂，切成小块；干蘑菇浸泡后，洗净，切成小颗粒；将大虾去皮，去掉虾线后切成小块。

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3.沥干火锅里的油，将蛋液快速滑成小颗粒，然后取出备用。

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4.肉馅中加入除碎鸡蛋外的其他食材，加入调味料拌匀。

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5.加入鸡蛋碎搅拌均匀，肉就做好了。

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6.把肉包成饺子，买回来的饺子皮直接用。

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7.煮饺子吃。你可以根据自己的喜好蘸一蘸菜。

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烹饪小贴士:
1.观察肉的颜色:健康新鲜的猪肉，瘦肉应为红色或粉红色，光泽明亮，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或乳白色，质地比较硬。
2.观察皮肤:健康猪的皮肤上应该没有斑点。
3.气味:新鲜健康猪肉的气味是鲜肉，有轻微的腥味。不会有其他异味和异味。
4.观察淋巴结:健康和正常猪肉的淋巴结大小和数量应正常，淋巴结横截面的颜色应为淡黄色或浅灰色。
5.看弹性:正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，按手指造成的坑会很快反弹回来，而病猪和陈猪肉的弹性会降低。
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