蒜香焗虾是怎么做的，加上其他味道的调味料，越吃越好吃
虾的味道是属于比较清淡的 ， 这是虾自己本来的味道 。这种味道吃起来的感觉其实也是很不错的 ， 能够享受到比较清香的感觉 ， 加上虾肉比较细腻的口感 ， 吃起来会让人特别的舒服 。不过这种清淡的味道其实也是可以经过一些改变 ， 加上其他味道的调味料 ， 让虾的味道变得更加浓重一些 ， 比如加上大蒜 。大蒜的刺激性气味虽然在开始的时候会让人感觉到有一些的不容易接受 ， 但只要是接受之后 ， 就会感觉到大蒜的这种味道还是非常不错的 ， 甚至是有一种上瘾的感觉 ， 越吃越好吃 。
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大蒜大部分人都是当做调味料来使用 ， 但其实它对人的身体健康也是会起到很好的帮助作用 。大蒜中的蒜素是一种对人体健康会有很好帮助的物质 ， 最大的特点就是可以帮助身体减少细菌感染的情况发生 。这种功效对于身体健康来说是有很大的帮助 ， 尤其是一些经常在外面吃饭的人 ， 多吃一些大蒜 ， 可以有效的预防细菌感染的情况发生 。大虾对于身体健康的帮助就会更多一些 ， 含有的蛋白质等营养物质是身体健康所必需的营养物质 ， 可以让人的身体维持在非常好的状态 。下面来介绍下蒜香焗虾是怎么做的 。
配料：基围虾250克 ， 大蒜4头 ， 红尖椒2个 ， 姜一块 ， 葱一根 ， 蚝油适量 ， 生抽适量 ， 白糖少许 ， 盐适量 ， 白胡椒粉适量 ， 鸡精少许 ， 料酒两勺 ， 黄油一块 ， 干葱头一根 。
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步骤一：先把基围虾清洗干净 ， 然后把外壳和虾头虾线都给去掉 ， 放料酒、胡椒粉、盐一起抓匀腌制一下 ， 其他的配料清洗干净之后切好备用 。
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步骤二：起锅烧热 ， 放食用油和黄油 ， 七成熟的时候下蒜蓉翻炒 ， 同时放蚝油、生抽、白糖、鸡粉一起翻炒均匀 。
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步骤三：炒到蒜蓉成金黄色的时候就可以捞出备用了 。
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步骤四：重新起锅烧油 ， 然后放葱头、姜片等调味料一起翻炒出香味来 。
【蒜香焗虾是怎么做的，加上其他味道的调味料，越吃越好吃】
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步骤五：炒香的调味料放到砂锅底部 ， 上面铺上一层蒜蓉 ， 把基围虾放上去 ， 然后再铺上一层蒜蓉 。开大火焖煮 ， 烧开之后放料酒改成中火焖煮五分钟 。
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步骤六：焖煮时间到了之后撒上葱花 ， 吃辣椒的话也可以放上小米辣 ， 然后焖煮一分钟就可以出锅了 。
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