自制紫薯粉，口感清脆香甜，看着也很有食欲
早餐是很重要的一餐 ， 所以早上早忙也要提前一点起来 ， 做上一顿美美的早餐 。
其实现在还有一些非常简单的早餐 ， 直接冲泡就可以吃了 。
前几天去超市也发现 ， 有一些杂粮直接打成粉来卖的 ， 吃的时候直接泡就可以了 ， 不仅很方便 ， 营养也是有保证 。
今天要推荐的就是紫薯粉 ， 紫薯是很有营养的食物 ， 口感清脆香甜 。
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紫薯一般都是煮或者蒸 ， 也可以直接用来煮粥 ， 吃起来口感也很软糯 。
其实紫薯还可以打成粉 ， 烤好的紫薯粉很香 ， 看着也很有食欲 。
这样的紫薯粉外面也有得卖 ， 但是自己做起来也并不难 。
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自制紫薯粉
食材清单：紫薯
烹饪步骤
-step1-
要做这款紫薯粉特别的简单 ， 因为所需的食材很简单 ， 就是一种食材紫薯 。在制作的过程中还会用到烤箱 ， 因此也要提前准备好烤箱 ， 学会烤箱的使用方法 ， 这样操作起来就会更加方便 。自己做出来的紫薯粉 ， 早餐的时候可以拌酸奶 ， 牛奶 ， 豆浆等 ， 另外在做甜品的时候也可以用到 ， 这里准备的是两个新鲜的紫薯 ， 洗干净之后去皮 。
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-step2-
【自制紫薯粉，口感清脆香甜，看着也很有食欲】接着是将紫薯全部切成片 ， 也不用太厚也不要太薄 ， 差不多的厚度就可以了 。然后将紫薯片放入蒸笼来蒸 ， 直接将紫薯片蒸熟 ， 水开之后上锅蒸5分钟就差不多了 ， 不要蒸的太久 ， 要是太久的话紫薯会整烂糊 。
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-step3-
等到紫薯片全部蒸好之后取出来 ， 再将烤盘取出来 ， 在烤盘上面垫一张油纸 ， 然后再将紫薯片放在烤盘上面 ， 但是不要放太多 ， 紫薯片尽量是铺的均匀一点 ， 这样在烤紫薯片的时候可以受热均匀 ， 烤出来的紫薯片口感也会更好 。
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-step4-
准备工作完成之后 ， 接下来就要开始烤紫薯片了 。烤箱设置合适的温度和时间 ， 烘烤合适的时间就可以了 ， 主要就是要将紫薯片烘烤干 。要是没有烤箱的话 ， 那就晾干脆也可以 。
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-step5-
等到紫薯片都烘干之后 ， 将紫薯片都取出来放凉 。
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-step6-
接着是将放凉后的紫薯片都放在研磨机里面 ， 开始将紫薯片研磨成紫薯粉 ， 这个过程还是挺方便的 。
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-step7-
等到紫薯粉研磨好之后 ， 再将紫薯粉过筛一下 ， 过筛之后的紫薯粉会更加细腻 ， 筛下来大颗粒的紫薯再次倒入研磨机中研磨 ， 最后研磨成细腻的紫薯粉 。
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