春天,韭菜荠菜搁一边,多吃点,嫩滑可口,营养丰富,炒鸡蛋真香
【春天,韭菜荠菜搁一边,多吃点,嫩滑可口,营养丰富,炒鸡蛋真香】气候变暖 , 万物复苏 , 又是尝鲜的季节!俗话说:“时不时食” 。春季多吃时令食品对我们的健康大有裨益!春天有很多“时令佳肴” 。除了一些海鲜产品和野菜 , 还有很多新鲜上市的蔬菜 。在各种蔬菜中 , 蘑菇蔬菜绝对是春季必吃的食材之一!
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平菇是一种非常受欢迎的食用菌 , 味甘、性平、鲜嫩可口、营养丰富!平菇富含蛋白质、碳水化合物、17种氨基酸、多种维生素、烟酸、泛酸、多糖、粗纤维 , 以及钙、磷、铁、钾等微量元素 。其中蛋白质含量极高 , 是鸡蛋的2.6倍 , 猪肉的4倍 , 菠菜和油菜的15倍 , 有“植物肉”的美誉!
常吃平菇有很多意想不到的好处!不仅能补充身体所需的营养 , 还能健脾胃、益气补虚、逐风散寒、舒筋通络、降低血压、改善人体新陈代谢、降低血清胆固醇、调节女性更年期综合症 , 防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压、尿道结石、促进大脑发育、抗衰老、润肠通便、减肥、强身健体等饮食保健作用!春天 , 韭菜荠菜放在一边 , 多吃点 , 嫩滑可口 , 营养丰富 , 炒鸡蛋真香!平菇炒鸡蛋
准备食材:平菇、鸡蛋、西红柿、大葱、盐、酱油、蚝油、食用油 。具体做法:春天 , 韭菜荠菜搁一边 , 多吃平菇 , 新鲜可口 , 营养丰富 , 炒鸡蛋真香1.水 , 加少许盐 , 搅拌均匀 , 浸泡10分钟 , 然后用流水冲洗干净 , 放入一锅沸水中 , 焯一下 , 捞出备用 。春天 , 韭菜荠菜搁一边 , 多吃平菇 , 新鲜可口 , 营养丰富 , 炒鸡蛋真香2.取一个碗 , 打2个鸡蛋 , 加少许盐 , 用筷子打碎鸡蛋 , 烧热锅里的油 , 倒入蛋液 , 将鸡蛋煎至熟 , 煎好后取出一个番茄 , 清洗干净 , 切成小块 。春天韭菜荠菜搁一边 , 多吃平菇 , 新鲜可口 , 营养丰富 , 炒鸡蛋真香3.取汁后 , 加入平菇和鸡蛋 , 加入适量盐、生抽和蚝油 , 翻炒均匀 , 撒上一些葱花或细香葱碎 , 装饰加香 , 即可上桌 。春天 , 韭菜荠菜放在一边 , 多吃平菇 , 嫩滑可口 , 营养丰富 。炒鸡蛋真的很香 。烹饪技巧:1.风味物质的损失 , 但是这样去除了农药残留和有害细菌 , 吃起来更安全!另外 , 焯水过程中不要盖锅 , 焯水时间不要过长 。焯水后 , 不要用手挤压平菇里面的水分 , 这样不仅会造成营养成分的流失 , 还会影响平菇的口感 。2、鸡蛋营养丰富 , 平菇鲜嫩可口 。这两种成分是完美的搭配 。把鸡蛋和平菇一起炒 , 不仅味道更鲜美 , 营养也加倍 。它清淡、营养、美味 , 特别适合老人和儿童食用 。
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