盐焗山药的做法，一盘给家里老少吃，增强体质
山药是一味珍贵的中药材 ， 被历代医家所推崇 ， 称赞为长寿因子 ， 是药食兼用的良药佳肴 。山药的营养丰富这个大家都是知道的 ， 我之前不喜欢吃山药就是觉得这个山药寡味 ， 怎么做都觉得不入味似的 ， 但是自从知道了山药的营养价值了以后 ， 我就开始喜欢上了吃山药 ， 不知道大家在刷火锅的时候喜不喜欢吃山药片呢？没有试过的小伙伴可以尝试一下 ， 味道还是很好吃的 。
文章图片
文章图片
山药含有多种营养素 ， 是强健机体 ， 健脾补胃的药食两用之品 ， 山药的粘液蛋白还有养阴益气、降低血糖等功效 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品；还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 。
平时也建议大家可以多吃山药 ， 细水长流的食疗食补 ， 食疗就是要慢慢来的 ， 不是说一下子吃上个两三天就能有效果呢 ， 山药健脾 ， 今天教给大家的就是盐焗山药的做法 ， 做上一盘给家里面的老少吃 ， 在享受甜蜜小吃的同时还能保养身体 ， 增强体质 ， 那下面就来一起做这个盐焗山药吧 。
文章图片
文章图片
【菜名】：盐焗鲜山药
【食材清单】：
新鲜的铁棍山药350克 ， 肉桂粉4克 ， 粗盐3斤 ， 食盐5克 。
【烹饪步骤】：
1、买回来新鲜的山药放进水里面清洗干净 ， 将山药表面的泥土都清洗干净 ， 沥干水分了以后切成小段 。
文章图片
文章图片
2、将食盐撒上山药的表面 。
文章图片
文章图片
然后再撒上肉桂粉腌制个半个小时左右 ， 记得小将山药的全身都涂上盐还有肉桂粉 ， 这样能让山药腌制的更加均匀一点 。
文章图片
文章图片
4、腌制好了以后再用锡纸将山药紧紧的卷好 ， 把山药的两边都用锡纸给封口 。像是糖果状态 ， 具体的可以参考一下我下面的图片 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
5、炒锅里面加入粗盐 ， 不用加油也不用加水 。干烧就可以了 ， 把粗盐在锅里面炒热 。
文章图片
文章图片
6、电饭锅里面铺上一层锡纸 ， 然后再将炒好了一半的粗盐下到电饭锅的锡纸上面 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
7、把裹好的山药再下进去 ， 把剩下的炒好的粗盐再铺在山药上面 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 奉献多年的职业犬，退役后何去何从？《去野吧！毛孩子》给出温暖解答
- 女子从刀下救了太多狗狗 她的家就是宠物乐园
- 好闺蜜就是那个“智障”，在彼此眼里闪闪发光的人
- 应对来势汹汹的奥密克戎病毒，戴口罩最有效！
- 乡村振兴日记（470）搭好农村科技特派员和种养户之间的桥梁
- 糖霜花生，别直接下锅油炸了，掌握好这几步，轻松做出好吃的挂霜
- 五种虚伪的友谊，你遇到了，千万别手下留情，赶紧离开
- 这世界上最伤人的话是什么？——其实当初生下你不是我的意思
- 投资内在人这一生，最不能放弃的是对自己内在的投资
- 人生最宝贵的财富是健康，而不是金钱