葱油饼的做法,不用多说,分享葱饼的做法很简单

因为我女儿邀请她的同事吃饭 , 我认为有南方人和北方人 , 所以我做了米饭和葱饼作为主食 。出乎意料的是 , 北方的美女们非常喜欢它 。那天 , 我女儿说去食堂吃饭 。她告诉女儿:我想吃你妈妈做的葱饼!当我女儿回来告诉我时 , 我说:没问题 , 随时都可以 。长期离家出走的孩子是父母的关心和期待 , 我深深理解 。
不用多说 , 分享葱饼的做法很简单 。
葱油饼
【配料】:面粉、韭菜、盐、水、食用油 。
生产过程:
1:)将适量面粉和盐、温水和面粉倒入面盆中 , 加入少量水多次 , 边倒边用筷子搅拌成絮状 , 揉成光滑的面团 。面团必须柔软 。在面团表面刷上油 , 放入面盆中 , 盖上面团 , 醒半小时 。
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2:)制作糕点:往碗里倒入少量面粉和适量盐 , 用筷子充分搅拌 , 将锅里的油加热 , 热后倒入碗里 , 边倒边用勺子搅拌 。
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3:)洗净适量韭菜 , 切碎备用 。
4:)面团醒来后 , 就不需要揉了 。将长条直接排列 , 切成等份的小面团 , 将小面团擀成薄皮 。面团越薄 , 层次就越多 。
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5:)面团擀好后 , 均匀地刷一层面团 , 撒上韭菜和适量的盐 , 用手均匀地按压表面 , 防止韭菜在折叠时掉落 。
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6:)像折扇一样来回折叠 , 折叠成两厘米宽的长条 , 然后用手慢慢地从中间向两端均匀拉伸面条 , 从一端向上卷起 , 最后将头部压在卷好的面团上 。
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7:)把它压平 , 用擀面杖把它擀成薄饼 , 用保鲜膜把它包起来 , 然后醒几分钟 。
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8:)开锅 , 刷油 , 放入面团 , 小火慢慢烧灼 , 频繁转动 , 煮熟后铲出 。
使用电动蛋糕盘更方便 。
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9:)切成你喜欢的形状 , 然后上菜 。
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【葱油饼的做法,不用多说,分享葱饼的做法很简单】用黑米粥 , 或牛奶 , 配菜和水果 , 美好的一天 , 从早餐开始!

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