用糯米做一个比粽子还好吃的美食，做法还要简单多了
今天用糯米做一个比粽子还好吃的美食 ， 做法还要简单多了 。
食材：
糯米、食用油、葱、熟的咸鸡蛋（或者蛋黄粉）盐、馄饨皮
做法：
将葱洗净切葱花备用 。糯米清洗干净 。另加入清水给它浸泡六个小时 ， 六个小时后 ， 糯米吸足了水 ， 变得非常饱满就可以了 。然后倒入笊篱中用流动的清水再冲洗一遍 ， 放一边控水 。
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锅上放蒸笼把糯米倒入 ， 用勺子把它铺平 ， 再戳几个洞 ， 这样方便上水蒸汽更容易蒸熟 ， 盖上盖子 ， 大火烧开 。转中火蒸40分钟 ， 掀盖看一下只要没有加生就可以了 。将糯米放入大碗中 ， 先加点食用油 ， 用筷子搅拌均匀 ， 防止粘连在一起 。
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取咸蛋黄放入碗中 ， 把它捣碎 。炒锅中倒入食用油 ， 油热后开小火 ， 先把蛋黄粉炒至有密集的小泡泡出现 ， 就可以把糯米倒进去了 ， 然后用铲子全部搅拌均匀 ， 大颗粒的可以用铲子按压一下 ， 让每个糯米都裹满了蛋黄粉 ， 再倒入葱花后关火 。
【用糯米做一个比粽子还好吃的美食，做法还要简单多了】
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把葱花翻拌均匀 ， 倒入大碗中 。加点食用盐调成馅料搅拌均匀备用 。然后取馄饨皮 ， 取出一勺糯米馅 ， 放在馄饨皮前半部分 ， 然后对折 ， 这样馅料比较饱满 。把它包裹起来就好 。最后放到笼屉的不粘垫上 ， 每个之间留点空隙 。
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接下来很关键 ， 水开后将笼屉放上锅 ， 盖上盖子 ， 不要蒸时间太长 ， 开大火蒸五分钟 ， 蒸好后打开锅盖 ， 真是太好看了 。这样吃糯米也像粽子一样 ， 非常美味 ， 不仅造型可爱 ， 晶莹剔透 ， 而且口感还非常的香糯劲道 。
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皮非常薄 ， 里面的馅料又是金黄色的 ， 做法还非常的简单 。你也试试吧 。喜欢的话收藏起来吧 ， 如果您第一次看到我的文章 ， 一定要给我留一个关注 ， 方便以后有什么不会做的菜能找到我 。关注我 ， 您不会损失什么 ， 但是不关注我 ， 您会错过很多 。真心谢谢您了 ， 感谢您的支持 。
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