儿子突然很馋吃快餐，天天念叨着要吃薯条和披萨，外皮酥脆好吃
炸薯条是各大西餐快餐店的必备卖品 ， 也是备受顾客青睐的食品 ， 大人爱吃 ， 小孩更是喜欢 ， 每次吃都要点大份的 ， 虽然明知它高热量不健康 ， 但还是会忍不住偶尔去解解馋 。其实自己在家也可以轻松炸薯条 ， 而且外皮酥脆好吃 ， 丝毫不输快餐店 ， 最近儿子突然很馋吃快餐 ， 天天念叨着要吃薯条和披萨 ， 得嘞 ， 老母亲心一软 ， 说做就做 ， 今天要做的就是炸薯条 。
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准备食材：
土豆、西红柿、食用油、冰糖
具体做法：
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1.先将土豆去皮 ， 用刀切成片 ， 稍微切得厚一些 ， 再切成0.5厘米宽的土豆条 ， 切好后装进盆里 。
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2.在水中清洗一下 ， 去掉里面的土豆淀粉 。
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3.锅中烧水 ， 水烧开后把土豆条下锅煮3-4分钟 ， 煮好后用漏勺捞出控干水分 。
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4.下面准备炸土豆条 ， 锅中加入多一些油 ， 油热后下入土豆条 ， 大火炸2-3分钟然后捞出控油 ， 等待复炸 。
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5.再次下锅复炸一次 ， 炸至土豆条色泽金黄即可控油出锅 。
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6.接下来教大家做一个西红柿酱 ， 首先把西红柿用刀划十字 ， 放入碗中 ， 再用开水烫1-2分钟 。
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7.然后剥皮 ， 用刀把西红柿切碎 。
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8.再放入榨汁机中打成泥状 ， 然后倒入碗中 。
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【儿子突然很馋吃快餐，天天念叨着要吃薯条和披萨，外皮酥脆好吃】9.最后倒入锅中 ， 加入冰糖 ， 熬至浓汁即可出锅装碟 。
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10.咱们今天这道家常炸薯条就做好了 ， 蘸上自制的番茄酱 ， 酥脆又好吃 ， 味道一点也不比外面卖的差 。
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