中老年人多吃这4种食物，清蒸、炖汤都挺不错的，做法简单营养高人上了年纪后

人上了年纪后，身体会大不如前，如果再天天吃不好，身体质量会变得越来越差，很容易生病。而大多数中老年朋友很爱省钱，这不舍得吃那也不舍得吃，长期以往营养跟不上，身体就要罢工了，所以建议中老年人，该吃就吃，不要只想着省钱，多吃这4种食物，做菜香营养高，常吃胃口好身体棒，少生病！看看都有哪些吧。

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一、腐竹
腐竹中的蛋白质含量高，中老年人多吃的话对身体有好处。而且腐竹很容易做菜，做出来也很下饭，记得多变着花样做。
推荐食谱：香菇烧腐竹
腐竹的价格比较贵，但它的营养是极高的，建议中老年朋友多给家里买点，时不时泡点做菜，这道香菇烧腐竹味道很香，做法很简单。
腐竹加温水，压一个盘子，防止有些地方浸泡不到，一直泡到没有硬芯的状态为止。泡好后清洗一遍，切成小段待用。
香菇清洗后切薄片、半根胡萝卜去皮洗净切薄片、一个青椒洗净切小块、几个蒜拍碎待用。
锅内加少许油，烧热后放入蒜，再倒入胡萝卜翻炒，炒半熟时倒入香菇翻炒，炒软后倒入腐竹、青椒翻炒。
最后加一勺生抽、一勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅，如果没有蚝油，加一点盐和少许生抽，炒均匀后再加少许淀粉水勾芡。
【中老年人多吃这4种食物，清蒸、炖汤都挺不错的，做法简单营养高】
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二、大虾
大虾属于低脂肪高营养的食物，中老年人多吃不怕伤身，又可以提高免疫力、强健身体等。大虾的做法也很多变，能炒、能蒸、能煮，可以多做清淡口味吃。
推荐食谱：黄瓜炒虾仁
买大虾尽量买鲜活的，虽然价格不便宜，但营养高，如果买特价虾，很容易伤害到身体健康，毕竟中老年人的身体不如年轻人，还是要多注意。
大虾的虾头、外壳、虾线去掉，清洗后加料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓拌两分钟，腌制十分钟。
黄瓜洗净去皮，切成小丁或者小块，爱吃黄瓜皮就不去掉。切点姜丝、蒜末。
热锅凉油倒入虾仁，快速滑炒，变色后放入姜丝、蒜末炒几下，再倒入黄瓜翻炒，最后加一点点盐炒均匀即可出锅。

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三、牛肉
牛肉的营养丰富，含蛋白质、氨基酸等，其中氨基酸很符合人体的需要，常吃牛肉可强健身体、增强免疫力、健脾养胃、补中益气等作用，好处很多，所以中老年人要常吃些牛肉，不要嫌牛肉太贵了就不吃。
推荐食谱：蒜苔炒牛肉
现在正是吃蒜苔的好时候，用蒜苔搭配牛肉再合适不过了，味道特别香，做出来是不错的下饭菜。
牛肉切成薄片，再切细丝，加水抓一抓，去掉血水，反复三次，处理好后挤掉水分，加料酒、盐、生抽、淀粉，抓拌均匀，再加一些食用油混合，腌制二十分钟。
蒜苔两头去掉，清洗两遍，切成小段。热锅凉油倒入牛肉丝滑炒，炒变色时盛出。
留底油倒入蒜苔快炒，炒到自己认为合适的口感，加少许盐增加底味。
最后倒入牛肉翻炒均匀，加少许生抽、胡椒粉即可出锅。

中老年人多吃这4种食物，清蒸、炖汤都挺不错的，做法简单营养高

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