羊奶的营养对辅助治疗有哪些效果
羊奶营养分析:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分 。现代营养学研究发现 , 羊奶中的蛋白质、矿物质 , 尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶 , 对保护视力、恢复体能有好处 。和牛奶相比 , 羊奶更容易消化 , 婴儿对羊奶的消化率可达94%以上 。
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关于羊奶 , 历朝历代中很多书籍都有相关的记载 , 最早在北齐《魏书》中有“常饮羊奶 , 色如处子”的说法;唐朝时《食疗本草》中涉及到“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠、合脂做羹 , 补肾虚 , 利大肠 。”的益处;随后在《食医心鉴》中谈到”羊奶益肾气 , 强阳道 , 对体虚之人 , 无论何种病症皆宜 , 即使健康之人 , 服之亦可增加体质”;元朝时《饮膳正要》中有这样的描述“羊奶粥 , 温补肾阳 , 主治体虚或病后阳痿 。”最后在明朝的《本草纲目》中提到说:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气 。”之功效;这些相关的记载都说明了羊奶对人体是十分有益的 。
羊奶VS糖尿病
《本草纲目》258页记载:“羊乳甘温无毒 , 可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠 。”其中 , 治消渴说的就是对糖尿病具食疗作用 。糖尿病又名“消渴症” , 是代谢疾病的一类 , 是由长期的代谢紊乱造成营养流失而引起的 , 随着医学的深化研究 , 表明 , 羊奶中富含极其丰富的环磷腺甘 。可调节人体生理现状与物质的代谢 , 特别是对糖、核酸、脂肪代谢以及蛋白质的合成意义深远 。同时 , 羊奶中含有的丰富的维生素以及蛋白质 , 有利于糖尿病患者充分吸收营养因子 , 从而增强体质 , 缓解症状 。最后 , 羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一 , 喝了不易发胖 , 这对于2型糖尿病患者而言则是一个不错的选择 。
羊奶VS胃病
胃病是人们生活中常见的病症之一 , 在人群中 , 或多或少 , 会有人患有胃炎、胃溃疡等胃病 。羊奶性温和 , 且于牛奶相比 , 则略偏碱性 。这对于胃酸或胃溃疡患者来说十分的有益 , 可以中和体内分泌过多的胃酸 , 来缓解不适的症状 。其次 , 羊奶中的上皮细胞生长因子(EGF)可对胃粘膜进行更好的修复 , 可有效抑制胃酸过多的分泌和胃溃疡的产生 。
羊奶VS肾病
01·颗粒小易吸收零负担
羊奶的脂肪颗粒只有牛奶的1/3 , 蛋白质颗粒细小 , 且羊奶中不含牛乳中的蛋白凝集素 , 羊奶蛋白凝块细而软 , 颗粒大小均匀接近人奶 , 更容易被人体吸收利用 , 特别适合肾脏吸收有问题的人群 。
02·好营养高蛋白补虚耗
羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子 , 其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均比牛奶高5%-10% , 可为肾病患者提供优质高量的蛋白质源 , 有效解决肾病人群蛋白质补充问题 。
03·治肾炎强身体防生病
羊奶含有母乳中特有的EGF因子(上皮细胞生长因子) , 能有效修复老化受损细胞、促进细胞新生 , 对肾炎的康复有很大的帮助作用 。羊奶中的免疫球蛋白含量高 , 对体质虚弱的肾病人群来说 , 能够提高抗病康复能力 , 防止肾脏功能受到其他病症影响而恶化 。
04·小分子弱碱性助排尿
羊奶中脂肪球分子小且多为不饱和脂肪酸 , 可以更好地促进肠胃的吸收 , 有助于肾病患者排尿 。
羊奶VS骨质疏松
钙主要存在于人体的骨骼 , 牙齿 。且99%的钙质存在于人体的骨骼牙齿中 , 支持人体的运动和咀嚼能力 。100g的母乳、牛奶、羊奶的钙含量分别是60μg、169μg、214μg , 从数据中可看出羊奶的钙含量是母乳的3.6倍 , 是牛奶的1.3倍 。羊奶中丰富的钙元素有利于促进儿童的骨骼发育 , 也有利于防止老人的骨质疏松症状的发生 。
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