烧鸭子怎么不腥，这几个小方法，鸭肉香浓又无腥味，做法不一样( 二 )
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一般买鸭子之前 ， 要想好是炖汤还是烧着吃 ， 因为每种鸭子品种 ， 做法不一样 ， 老鸭适合煲汤 ， 仔鸭和洋鸭比较肥腻 ， 较适合生炒或红烧 ， 在处理好鸭子以后 ， 烧的时候一定要加香料 ， 八角、花椒粒、姜、桂皮等 ， 这是必须的去腥味香料 ， 那么 ， 做出来的鸭肉就不腥了 ， 特别的香味浓郁美味了 。
【烧鸭子怎么不腥，这几个小方法，鸭肉香浓又无腥味，做法不一样】
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