它比大白菜还便宜，却营养丰富，秋冬吃它进补正当时！
说起冬季的时令菜 ， 萝卜是必不可少的 。虽然萝卜的价格非常便宜 ， 甚至比大白菜还要便宜 ， 但是它的营养价值却是非常大的 。古语有云：秋冬萝卜小人参 ， 这句话充分体现了萝卜的营养价值 。萝卜不仅营养价值丰富 ， 药用价值也非常高 ， 有着消积滞、化痰、解毒等功效 ， 老话说得好：冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方！在这个秋末冬初的时节 ， 很多注重养生的朋友经常会吃些萝卜进补 ， 可以说 ， 在这个时候多吃些萝卜正当时 。
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今天周末 ， 在市场上看到了很多的新鲜的青萝卜 ， 就买了一些烙了几个饼 ， 味道非常的不错 。我在萝卜馅儿中加入了一些小虾米 ， 能够让味道更加鲜美 。其实烙饼的方法大家都会 ， 主要就是在调馅儿上 ， 馅儿调的好 ， 无论是包饺子还是做馅儿饼 ， 都会非常的好吃 。希望大家能够喜欢我分享的美食 ， 喜欢我分享的美食的朋友可以关注一下宝妈！
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【食材准备】新鲜的白萝卜两个 面粉 葱花 木耳 食用油 白胡椒粉 蚝油 香油 生抽
【做法步骤】
1、盆中放250克的面粉 ， 一半用开水和面 ， 一半用凉水和面 ， 和成软硬适中的面团 。这样和出来的面叫半烫面 ，
做出来的饼稍软 ， 但也不失劲道 ， 柔中有劲 ， 容易成形 。面团和好后放到一旁静置30分钟 。
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2、将准备好的青萝卜切头去尾洗净 ， 插成细丝 ， 在里面加入适量的食盐 ， 搅拌均匀后放在旁边腌制10分钟 。
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3、将萝卜腌好后用手将萝卜中的水分挤出来 ， 再将萝卜丝儿切成碎末 。
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4、将提前泡发好的木耳洗净切碎 ， 放入萝卜末中 ， 切一些葱花放入 ， 加入一些小虾米后再加入适量食盐、白胡椒粉和生抽 ， 一勺蚝油和一勺香油 ， 搅拌均匀备用 。
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5、将面团取出来揉成长条 ， 然后切成大小均匀的小剂子 ， 把每个小剂子都擀成厚点的薄皮 ， 就跟我们平时蒸包子的做法是一样的 ， 放上馅儿 ， 用包包子的手法先包成一个个的小包子 。
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6、包成包子后用手在正面把包子压一下 ， 把包子压成一个薄饼 。
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6、电饼铛上刷一层油 ， 把做好的萝卜饼放到电饼铛上开中火烙 ， 等地面颜色变黄之后就把饼翻过来烙另一面 ， 等烙到两面金黄 ， 饼基本上就熟了 ， 稍微放凉一下就可以享受我们的美味了 。
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