9款家常凉菜做法，简单好吃，太适合在家操作了，可以收藏了( 二 )
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大刀拌莴笋
材料：莴笋、枸杞子、盐、味精、白砂糖、香油各适量
1. 莴笋去皮洗净 ， 切大刀片 ， 焯水 ， 捞出 ， 沥干 ， 装盘 。
2. 枸杞子洗净 ， 焯熟 ， 撒在莴笋片上 。
3. 取一大碗 ， 放入盐、味精、白砂糖、香油搅匀 ， 淋在莴笋片上即可 。
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脆笋老虎菜
材料：莴笋、洋葱、红椒、青椒、盐、味精、香油、芥末 。
1. 将莴笋、洋葱、青椒、红椒均洗净切成细丝 ， 用盐腌渍入味 。
2. 将莴笋丝、洋葱丝、青椒丝、红椒丝混合 ， 调入味精、香油、芥末拌匀即可 。
来源：小马食途
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