辣椒粉三角巧克力 全球最贵辣椒 每斤11万 土豪也不敢随便吃

位于南美洲的秘鲁,有一种辣椒号称是世界上最贵的。每公斤价格达到23万人民币,可以买个小包的车。而且这种辣椒也不是无价之宝,用它的果实做成的香料在各大五星级酒店都有需求。

来自印度不丹的毒辣椒
不丹毒辣椒是印度阿萨姆邦辣椒的改良品种。
它的辣单位高达100万。在印度,这种辣椒通常种植在田野和房屋周围,以驱赶野生动物。即使像大象这样的巨人也会被吓得不敢面对这个辣椒。

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云南速溶热
速溶辣椒是来自云南省德宏自治州泸西市少数山区的一种辣椒。体积小,皮肤皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,气味刺鼻。当地人称之为速溶辣椒,也叫象鼻辣。
这个辣椒有多辣?当地有句话叫“大象的鼻子是热的,可以冲洗大象。”
曾有不少敢吃辣的游客挑战云南的辣味,感慨地说:“日本人如果吃河豚,一定要有死的精神;然后,吃着象鼻和辣酒一定要有像董存瑞一样放弃的勇气!”
还有人开玩笑说,吃云南涮辣就像喝电池液和玻璃碎片调成的鸡尾酒。

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巴哈马辣椒
巴哈马辣椒原产于巴哈马,是当地的一种作物。巴哈马辣椒可以长成多种颜色,包括黄色、橙色和红色,经常被用来制作辣酱。其辣度指数可达95,000 ~ 110,000SHU。

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博·布拉诺辣椒
博布拉诺辣椒也是辣椒界的大红人。它大约10厘米长,深绿色。煮熟后会变成红色或棕色,有些品种是心形的。它的外皮又厚又韧,所以适合用来装鸡肉和奶酪烘烤。
在墨西哥菜中,用博布拉诺辣椒做的菜很有代表性。这种辣椒是墨西哥人在独立日吃的“辣椒”。

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安丘辣椒
深褐色,三角形,安丘辣椒其实是彻底煮熟并晒干的博布拉诺辣椒。这种辣椒味道很浓,类似于干果,有一丝生的味道,通常不是很辣。
由于其复杂的风味和低廉的价格,安丘辣椒已经成为墨西哥厨房最可靠的合作伙伴,在许多传统食谱中都可以找到。

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阿雷波斯辣椒
Arepos辣椒大约有两到三英寸大,皮肤光滑,形状细长。它的外观与泰国的鸟眼椒相似,但风味完全不同。
它的辣味浓得要命,却又像甜椒一样鲜亮,却没有甜味。常用于稀辣椒酱,或干脆磨成粉。

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哈拉潘尼斯辣椒
原产于墨西哥的哈拉佩尼亚辣椒是世界上使用最广泛、最受欢迎的辣椒,也是欧美最受欢迎的辣椒品种。
这种辣椒一般长10到15厘米,胖乎乎的,肉质有光泽,有条纹。条纹越多,辣度越高。
未成熟阶段呈绿色或深绿色,成熟阶段呈红色,成熟后哈雷椒的甜度会增加。青椒最适合吃。

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