龙井茶怎么泡龙井茶，该怎么喝才最好？

龙井茶属于绿茶，大家都知道。所以，
什么时候喝比较好？还有喝龙井茶需要注意什么？

文章图片

Q
龙井茶什么时候喝最好
1.夏天
夏天是喝龙井茶的最佳季节。季节性方面，夏季天气炎热，温度好，消耗高，排汗过多，容易导致血液粘度增加，人容易疲劳头晕。血液粘度高给心脏带来很大负荷。
龙井茶是绿茶，收敛性强，氨基酸丰富，能清凉消暑。同时从中医的角度来说，夏天身体的阳气向外升，其内心空是空的，容易生病。而西湖龙井茶富含儿茶素，有助于杀菌消炎，提高人体免疫力。

文章图片

2.下午
一天中，下午是喝龙井茶的最佳时间。西湖龙井茶是一种凉茶产品。在暑热最旺盛的午后喝一杯龙井茶，有清热解暑的功效，可以中和环境中的热气；
另外，在下午，环境的高温很容易让人感到疲劳。西湖龙井茶香气扑鼻，含有较多的咖啡因，有提神的作用，非常适合上班族饮用。

文章图片

文章图片

Q
如何冲泡龙井茶？
龙井茶是绿茶。冲泡时可以忽略洗茶步骤，直接冲泡。冲泡的水温应控制在85-95℃左右，以免开水温度过高，烫伤茶叶。茶叶与水的比例大致为1:50~60，即3g茶叶用150ml水冲泡。

龙井茶叶子比较嫩，冲的时候不要冲水，以免压力太大损坏茶叶。龙井茶最好用玻璃器皿冲泡，可以清晰的看到茶叶泡落在水中的奇妙过程。

文章图片

每天喝多少龙井比较健康？
西湖龙井茶富含氨基酸、儿茶素、维生素C等营养成分，饮用价值高。它具有减肥、养颜、延缓衰老、帮助消化、抗菌、抑菌等多种功能。一般建议每天喝2~3杯龙井茶。
普通玻璃杯冲泡的龙井茶放入干茶3g，茶壶冲泡的茶可以放入5g。无论什么茶叶泡的时间太长，最好冲泡后倒出。龙井茶三至五次冲泡后可以换一杯，上午一杯，下午一杯，晚上睡懒觉再换一杯。但是茶的量要比白天少，这样才不会影响睡眠，一天下来加的水也只是身体能承受的量。

文章图片

喝龙井茶的注意事项
1.饭前饭后避免饮酒
龙井茶是未发酵的绿茶，不宜在空之前食用，否则容易对胃造成刺激。但是，最好不要刚吃完饭就喝西湖龙井茶。茶叶中含有大量的单宁酸，能与食物中的铁发生反应，生成新的难以溶解的物质。久而久之，会引起缺铁，甚至诱发贫血。

文章图片

2.不要通宵喝酒
龙井茶最好现在冲泡饮用，不要隔夜龙井茶。龙井茶过夜后，不仅茶叶中的维生素会流失，而且茶叶中的蛋白质和糖类也会被氧化，甚至会产生有害物质。通宵喝茶可能会导致腹泻等后果。
3.冲泡时间不宜过长
西湖龙井茶的冲泡时间不宜过长。冲泡时间一般为30-40秒。如果茶叶长时间浸泡在水中，茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质会自动氧化，不仅会使茶汤颜色变深、口感差、香味低，而且会降低其口感价值。此外，西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养成分会因氧化而减少，大大降低了茶汤的营养价值。