老醋花生，喝酒必备小菜
【老醋花生，喝酒必备小菜】
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【老醋花生】
主料
花生：500
辅料
彩椒：1个蚝油：3勺白沙糖：1勺米醋：4勺
详细步调
1.第一步炸花生 ， 留意必定要凉油下锅 。
2.第二步把花生滤油出锅晾凉 。
3.第三步把花生倒入大碗中停止调味 ， 先把葱切片放到碗内（家里没有洋葱了 ， 所以用大葱替代）再顺次放入彩椒 ， 白糖一勺 ， 蚝油三勺 ， 米醋四勺 ， 拌匀就能够开动了 。
烹调技能
花生要凉油下锅 ， 炸至八成熟（看到花生仁稍微酿成淡黄色就能够了或许闻到花生香味）出锅 。
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