美食推荐：香菇鱼片粥，东北酱骨头，清炒黄豆芽的做法
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东北酱骨头
材料：排骨(500G)、大骨头(适量)、榨菜疙瘩(2个)、清水(适量)、八角(2-3粒)、桂皮(1小节)、老抽(2勺)、干黄酱(1勺)
做法
1、将猪骨放入清水中浸泡两小时 ， 期间换几次水 ， 去除血污 。
2、榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片 。
3、将榨菜片码放在砂锅底部 。
4、将猪骨放入锅中 ， 加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节 ， 足量清水 。
5、将老抽2勺、干黄酱1勺调匀 。
6、将酱料调入锅中 ， 转至小火慢炖 。
7、炖至1小时左右 ， 肉烂 。
8、大火略微收汤汁即可 。
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清炒黄豆芽
材料: 黄豆芽、蒜苗、红椒、盐、料酒、味精、花椒粒、葱、姜、香油；
做法
1.黄豆芽洗净 ， 蒜苗洗净切断 ， 红椒切丝 ， 姜切丝 ， 葱切葱花；
2.锅内放油 ， 七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味；
3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会；
4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生；
5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅；
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香菇鱼片粥
材料：大米150克 ， 鱼肉100克 ， 鲜香菇4朵 ， 芹菜50克 ， 姜丝2克 ， 盐 ， 胡椒粉适量
做法
1、大米洗净 ， 浸泡一会 ， 放入锅中 ， 加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片 ， 放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂 ， 切成片
4、芹菜洗净 ， 切成丁
5、米煮至软烂后 ， 放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝 ， 搅散 ， 煮至粥沸 ， 再煮5分钟
7、倒入芹菜末 ， 略煮片刻即可 。最后加少许盐搅拌均匀
【美食推荐：香菇鱼片粥，东北酱骨头，清炒黄豆芽的做法】来源：小杨聊美食
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