农村这种野菜，味道鲜美含钙量特高，在城里有时候有钱都很难买到
在我们农村有好多好吃又非常有营养的野菜 ， 吃上一一种味道鲜菜对于农家人来说那是很常有的事 ， 但对于一个城市里人来说 ， 那真是吃一回就回味无穷 。就像农村这种野菜 ， 营养价值非常的高 ， 在城里有时候拿钱都可能买不到的！
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这种野菜名叫木耳菜 ， 木耳菜又叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶 ， 是菊三七属植物 ， 多年生高大草本 。一般在9至10月开花结果 。在幼苗时期 ， 叶子和叶梢长得特别鲜嫩 ， 可以用来食用
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可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等 ， 其味清香 ， 咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口 ， 故名木耳菜 。其在南北方普遍栽培 ， 在南方热带地区可多年生栽培 ， 在北方多采用一年生栽培 。
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像这种高钙野生菜 ， 农家人食用它非常放心 。它一般都喜欢生长在比较潮湿的环境里 ， 比如池塘边、路旁边和荒野湿地等 ， 它不仅可以当作美味佳肴的野菜吃 ， 而它可入药 ， 有一定的药用价值 。
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【农村这种野菜，味道鲜美含钙量特高，在城里有时候有钱都很难买到】所以 ， 如果在农村遇上这种木耳菜 ， 可直接摘回来食用 ， 换换口味真的是不错的 ， 毕竟这种野菜在城里有时候有钱都买不到的 。
来源：农家光头叔
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