这菜北方人没见过，南方人却大爱，殊不知它护肝防癌，还很好吃！
这菜北方人没见过 ， 南方人却大爱 ， 殊不知它护肝防癌 ， 还很好吃！
在我们国家 ， 南方人和北方人吃的东西有很大的差别 ， 不过现在交通发达了 ， 而且网络也发展得很好 ， 这种差异现在越来越小了 ， 很多南方的美食 ， 到了北方以后 ， 也特别的受欢迎 ， 今天就给大家介绍一种南方的菜 ， 这在很多北方人都没见过 ， 对南方人来说却是大爱 ， 虽然要八块钱一斤 ， 价格有点贵 ， 殊不知它能护肝防癌 ， 味道还很好吃 ， 这个菜就是南方的芥菜头了 ， 它们里面的维生素含量是很高的 ， 有着护肝防癌的功效 ， 不知道你们有没有吃过这种菜呢？
文章图片
文章图片
南方的蔬菜可以说是品种比较多的 ， 主要是南方的地理位置比较好 ， 很多南方的蔬菜 ， 北方人都没有见过 ， 更别说吃了 ， 这个芥菜头就是其中一种 ， 里面还有大量的水分和膳食纤维 ， 能够帮助我们的身体排毒 ， 增强身体的免疫力 ， 而且做法也有很多种 ， 不管是炒着吃 ， 煮着吃 ， 还是凉拌吃都是可以的 ， 而且还超级下饭 。
文章图片
文章图片
今天给大家介绍一种做法 ， 这种做法比较适合给孩子吃 ， 从菜市场买回来的芥菜头 ， 把它们清洗干净 ， 因为它的个头比较小 ， 所以对半切开就可以了 ， 然后准备一些大虾 ， 把下到外壳和虾线 ， 都去除掉 ， 只留下虾仁就行了 ， 最好是不要买那种超市的冷冻虾仁 ， 因为不知道已经放了多长时间了 。
文章图片
文章图片
然后在油锅里稍微刷一些油 ， 切一些蒜放进去 。用小火慢慢的炒出香味 ， 然后把准备好的芥菜头放进去炒一下 ， 最后在里面加入一碗的清水 ， 这个时候就可以转成大火了 ， 大火烧开 ， 几分钟以后转成小火 ， 里面那些菜头基本上都已经熟了 ， 接下来把准备好的虾仁放进去就可以了 。
文章图片
文章图片
【这菜北方人没见过，南方人却大爱，殊不知它护肝防癌，还很好吃！】因为下人是很容易熟的 ， 只需要煮到变色就可以了 ， 在里面加入一点盐 ， 不需要别的调味料 ， 直接就可以吃了 ， 不仅能够当成一道菜 ， 还能当成一道汤 ， 在冬天吃这种菜最舒服了 ， 你们吃过芥菜头吗？
来源：家常小美食
推荐阅读
- 女人主动加男生微信，这没什么不合适
- ag超玩会七年加盟nbw，骚白正面回应，骚白感叹没买错人
- 番茄和茄子搭配在一起，软糯入味专治没食欲，一碗很快就见底儿
- 蝴蝶兰只能开一茬，水仙长成蒜苗…不是年宵花不好养，是你没养对！
- 王者荣耀：一个没上线就被削弱的英雄，玩家猜测有“漏洞”
- 河南一女子40年没睡过觉，专家监控48小时之后，终于揭开真相
- 酸辣过瘾又低脂的荞麦面，专治夏天没食欲，低脂低热不怕体重超标
- 英雄攻击距离长没出路，百里被禁，蒙犽黄忠很菜，有一个秒伤上万
- uzi韩服被辱骂，lele发文澄清：我没有喷uzi，误会了！
- “真的过了30就没人要了吗？”百合佳缘集团发布年度婚恋观报告