那些年好吃又下饭的几道家常美食，大人小孩都爱吃，待客特有面
无油版可乐鸡翅
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食材：鸡翅中 450克、可乐 200毫升、姜 1小块、料酒 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽 1/4茶匙、蒜 3瓣
做法
1、鸡中翅洗净 ， 在反面划两刀 ， 加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟
2、准备好可乐 ， 姜丝和蒜粒
3、不粘锅烧热 ， 把鸡翅正面向下放入锅中 ， 小火煎黄 ， 中途可以提起锅晃动 ， 使之受热和上色均匀
4、一面煎黄后翻过来煎另一面
5、把姜蒜加入煸香出味
6、倒入适量生抽和几滴老抽
7、接着倒入可乐
8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟 ， 中途要翻动
9、最后打开盖子大火收汁即可
麻婆豆腐
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材料： 豆腐300克 豆芽100克 蒜苔适量 盐2克 豆瓣酱2勺子
1、豆腐切成长条 ， 豆芽放锅里煮熟
2、平底锅加入豆腐煎
3、一面煎金黄翻面煎
4、煮好的豆芽倒入盆里
5、锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油
6、蒜苔准备好 ， 然后加入蒜苔炒匀 ， .炒至变色 ， 然后加入水
7、大火煮开加入豆腐条 ， 豆腐条加入后炖
8、然后加入鸡精 ， 把豆腐摆盘里 ， 加入一半蒜泥
9、另起锅 ， 锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒
10、炸香后倒入豆腐上 ， 在撒些小葱
【那些年好吃又下饭的几道家常美食，大人小孩都爱吃，待客特有面】菠萝虾球
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食材：虾仁、菠萝、鸡蛋清、食盐、淀粉、面粉、 沙拉酱
做法：
1、菠萝切成小块 ， 淡盐水浸泡备用；
2、虾仁去虾线 ， 背部破开 ， 加入1小勺盐揉搓 ， 洗净沥干水分备用；
3、取一小碗 ， 放入虾仁、面粉、淀粉与蛋清搅拌均匀；
4、热油锅 ， 炸至金黄色 ， 捞出沥干油分备用；
5、干锅烧热 ， 放入炸好的虾仁、菠萝块与3大勺沙拉酱搅拌均匀即可出锅装盘 。
来源：记天天运动
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