鲜味十足的几道菜肴,光闻到香味就流口水了,美味诱惑挡不住( 二 )
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做法:
1.鱼块去鳞去肚洗净 , 沥干 , 在鱼段背上横划几刀 , 用盐 , 料酒腌制10分钟 , 用厨房纸擦去表面腌汁 。
2.锅里油热 , 放入鱼块 , 两面煎一下 , 放入适量料酒 , 小半碗清水 , 放入姜 , 葱 , 蒜 。
3.放入老抽 , 先抽 , 糖 , 几滴香醋 , 2小勺油辣椒 , 大火煮开 , 中火煮至汁稠 , 撒些葱段即可盛出 。
来源:三石搞笑君
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