美味好吃还养颜的几道营养汤，鲜香美味很下饭，学着做给家人品尝
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萝卜干炒腊肉
食材：腊肉、萝卜干、干辣椒、豆豉、白糖、青蒜 。
做法：
1、用水泡萝卜 。
2、把腊肉入锅加清水煮五分钟左右 ， 去除皮上油污 ， 清洗干净 。
3、把腊肉入蒸锅蒸十分钟 。晾凉 ， 切片（厚度适中） 。切丁 ， 干辣椒切段 ， 青蒜切段 。
4、放适量油下锅 ， 中火 ， 待油六七成热 ， 放入辣椒、豆豉炒出香味 。
5、腊肉翻炒 ， 至出油 。放入萝卜丁翻炒入味（记得加点水） 。
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小炒蟹味菇
食材：蟹味菇、红辣椒、姜、青辣椒、蒜、盐、蚝油、生抽
做法：
1、蟹味菇去蒂洗净 ， 入开水锅中焯烫约10秒捞出沥干备用；
2、青红辣椒洗净切块；姜切末；蒜切片；
3、热锅冷油 ， 放入姜末、蒜片炒香 ， 放入蟹味菇滑炒2分钟左右；
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农家炖鱼
食材：草鱼、五花肉、土豆、青椒、葱、豆腐、干辣椒、蒜头、姜、料酒、鸡精、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、
做法：
1、草鱼去腮鳞和内脏 ， 清洗干净 ， 打十字花刀 ， 豆腐切厚片 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 五花肉切片 ， 土豆切厚片 ， 青椒切段 。
2、锅内加油烧热 ， 放入肉片、葱、姜、蒜、干辣椒炒香 。放入草鱼 。
3、加入豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、鸡精和料酒 ， 倒入清水烧开 ， 放入豆腐、土豆、青尖椒 。
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香辣鸡爪鹌鹑蛋
食材：鸡爪500g、鹌鹑蛋20个、葱段一小把、大蒜3g、生姜3g、料酒两勺、干辣椒适量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉适量
做法：
1、 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟
2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲 ， 在剁成小块儿备用
3、锅里上水 ， 放入切好的鸡爪 ， 再倒入少许料酒去腥儿 ， 煮开后用温水清洗干净浮沫 ， 沥干水待用
4、大蒜生姜切块 ， 葱段切长一点的段
5、锅里放少许油 ， 放入生姜大蒜 ， 葱段爆香 ， 在放入少许干辣椒一起炒
6、倒入鸡爪和鹌鹑蛋 ， 炒到鸡爪外面微黄
7、加入一勺料酒 ， 半勺老抽 ， 和少许生抽 ， 少许白糖 ， 五香粉一点点 ， 炒到均匀上色
8、倒入适量的热水刚淹没过食材 ， 大火烧开后转中火
【美味好吃还养颜的几道营养汤，鲜香美味很下饭，学着做给家人品尝】来源：他乡的美味
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