宁可不吃肉，儿子也要天天吃这菜，三两下拌一盘，味道鲜美又营养
在秋季天气虽然比较凉爽 ， 但是还是很燥热 ， 这个时候最容易上火 ， 在家中就可以做这样一道菜给孩子食用 ， 吃这道菜比吃大鱼大肉好多了 ， 不需要花太多的时间 ， 三两下就可以拌出来一盘 ， 味道超级鲜美并且还很营养 ， 你想知道这是一道什么菜吗？宁可不吃肉 ， 儿子也要天天吃这菜 ， 三两下拌一盘 ， 味道鲜美又营养 ， 那就是凉拌豆角 ， 豆角一般都是炒着吃 ， 应该很少将它凉拌着吃的吧 ， 不过加上蒜蓉 ， 拌开超级香 ， 吃上一口特别脆嫩 ， 超级下饭哦 ， 接下来就和小编我一起制作一份凉拌豆角吧！
凉拌豆角
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By 星星猴子
配料：
豆角 适量、泡椒 几个、姜 少量、蒜 几个
烹饪步骤：
1.长豆角洗净
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2.切段
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3.锅内放水 ， 水沸腾放豆角
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4.水沸腾 。尝一下 。差不多就可以捞出来了
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5.捞出来过凉水 。装入容器
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6.放适量盐 ， 白糖和香油调匀
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7.葱姜蒜泡椒切沫
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8.热油锅放葱姜蒜辣椒沫炒香
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9.炒好的料倒入容器中 。然后放一点酱油 ， 香油 ， 味精 。适量白醋
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10.可以喽
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烹饪小贴士：
1.制作很简单 ， 食材要选用新鲜的食材 ， 这样做出来才会很好吃哦 ， 喜欢吃辣口的可以加点辣椒 ， 不喜欢的可以不用添加 ， 里面还可以加上自己喜欢的蔬菜哦；2.豆角在焯水的时候一定要将它在水里煮熟 ， 不然不可以食用哦 ， 捞出后过一下凉水 ， 这样口感会更加脆嫩哦；3.豆角是一种高营养的食品 ， 豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸 ， 对于人体有很好的促进作用 ， 可以使皮肤光泽细腻 ， 而且美白 。豆角有大量的矿物质和维生素 ， 豆角这类维生素和矿物质含量远远高于其他蔬菜 ， 所以经常吃豆角的人有利于减肥 ， 豆角里的绿色素可充分保证人的睡眠质量 。
你喜欢吃凉拌豆角吗？
【宁可不吃肉，儿子也要天天吃这菜，三两下拌一盘，味道鲜美又营养】来源：小客的体育
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