烫面的做法烫面油酥饼的做法

第一步:做糕点:将20克凉油放入锅中，中火加热，关火，将油倒入30克面粉中，搅拌成糊状；

第二步:和面:在面粉中加入1茶匙盐，搅拌均匀；

第三步:倒1汤匙热水，烫1/10面；

第四步:加入冷水，搅拌成絮状物；

第七步:在面板上撒一层挂面，把面团擀成长方形面团；

第八步:将面皮均匀铺开，撒上一层盐；

第九步:卷起，合上，捏紧；

第十步:分成两剂；
【烫面的做法烫面油酥饼的做法】
第十一步:每剂对折，捏紧，合上；

第十二步:卷成圆饼；

步骤三，预先预热电烤盘，将圆饼放入烘烤；