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买鸡蛋时，买蛋壳光滑的还是有点脏的好？店老板：好多人都挑错了( 二 )


买鸡蛋时，买蛋壳光滑的还是有点脏的好？店老板：好多人都挑错了
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新鲜鸡蛋
如果我们平时不是马上食用鸡蛋 ， 是不能把鸡蛋清洗之后再进行保存的 ， 一是容易洗掉蛋壳表面的保护层 ， 二是生水容易通过蛋壳表面的微小气孔渗透到鸡蛋里面 ， 引起变质和滋生细菌 。当然 ， 也并不是说越脏就越好 ， 比如：鸡蛋壳表面沾有鸡粪 ， 这就要清除掉了 ， 因为鸡粪不但闻起来臭 ， 而且里面有很多细菌 ， 再说也会污染环境 ， 看起来也很恶心 。
买鸡蛋时，买蛋壳光滑的还是有点脏的好？店老板：好多人都挑错了
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没有清洗过的新鲜鸡蛋
结尾总结
综上所述：买鸡蛋并不是看起来越干净越光滑就越好 ， 如果表面十分光滑 ， 摸起来没有粗糙感的鸡蛋反而建议不要买 。因为要么是鸡蛋存放已久 ， 表面白霜状粉末脱落；要么就是商家为了有个好卖相 ， 过度清洗 ， 经过过度清洗的鸡蛋 ， 即使是新鲜的 ， 也保存不了多久！但是也最好不要购买蛋壳表面有鸡粪的鸡蛋 ， 因为鸡粪里有大量细菌 ， 容易渗透到鸡蛋里面 ， 吃了不健康 。
所以 ， 不管是哪种鸡蛋 ， 只要上面没有鸡粪 ， 不买太干净而光滑的 ， 要买摸起来有粗糙感 ， 表面有一层粉末状物质的鸡蛋 。希望这篇文章能够为大家解开心中的疑惑 ， 祝大家以后买鸡蛋不上当！有关鸡蛋的挑选 ， 大家可以点击蓝色字体链接参阅以下文章：
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【买鸡蛋时，买蛋壳光滑的还是有点脏的好？店老板：好多人都挑错了】来源：小乾倩倩的游戏的美食

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